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晚饭后,看了会电视,趁着转播时间,ME准备先把鸡翅洗净,腌制一下,明天中午开烤,尝试一下用微波炉烤新奥尔良 嘿嘿 这个微波是超老式,只有中高火档,没有烧烤功能哦洗净后鸡翅,我又刀划了N下,据说这样更美味' t3 T6 {9 n" W |0 k
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. K, O" M( ?% n8 `% q4 f% y根据鸡翅根的重量,适量到了些欧约克新奥尔良腌料,没有很专业做用称测量.鸡翅是刚洗净了,本身带有大量的水份,加腌料的时间,没有添加水,水多了味道会淡
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, g0 m, p# H* [0 U4 S" k' d& s6 P; K7 l5 Z6 X7 v0 K! L [3 ?6 V; Z( U# }% T
J h" X& [! E m7 F* f. j0 e$ w. n用筷子搅拌了15分钟左右,让鸡翅快点吸叫料汁. a) x. N \, G3 E3 ]2 c" @. [
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7 ?% X( Z8 L4 X0 i) Z0 D2 ]: s$ r6 S& W6 N/ e* W# w
" n8 ]0 [: A- L然后放到食品袋中,吸收更完全.. OK,腌制结束啦,下一步就等第二天中午烤啦' C7 j* b+ }! ~/ O
期待中....继续看电视啦$ b& @' k3 B, Q, g6 M3 T q
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嘿嘿 老式的微波炉,没有烤档,没有烤肉架...6 i. R3 z2 @ `8 u
开烤啦:
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用中高火可以把鸡翅烤熟, 用高火可以上色,外表比较诱人..我先用中高火烤了7分钟左右,最后用高火烤了2分钟左右 6 t1 X0 k( b% c! l7 O" r
出炉:
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% }$ M( Y# q% P6 Y9 N想流口水...
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/ r4 r% ?/ c; L( D& mOK 入盘:
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再来一张
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( Y* E+ g2 l7 x4 i a Y加点小米，开饭啦．．
, Z( I$ E& K$ _7 f味道不错，香香的，甜甜的，带有一点辣辣的，很舒服哦．．
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* p* \% N' A, m% k. G) e$ F7 |0 M[ 本帖最后由 oyourk 于 2009-2-3 15:49 编辑 ]
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发表于 2009-2-3 15:22
