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楼主
发表于 2012-7-26 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 celia@xa 于 2012-7-26 18:51 编辑
' Q6 o; ~5 M- j7 u( s7 P0 x4 G# _6 G% x& N1 Y# I( q& ]4 X# Y
上次吃了发酵版的华夫饼,味道不错
这次来个更简易的,无需打发的华夫饼哦~
这种华夫饼刚出锅的时候也是脆脆的
凉了就变成软软的了,蛋糕的那种口感~
9 q# R: a8 F6 f) N2 Y0 m0 N# T8 S
步骤请看下图及文字
1.鸡蛋160g(我家的三个鸡蛋刚好160g)+糖65g,搅拌均匀到糖溶解;
2.然后加90g牛奶(根据鸡蛋的量调整哦,鸡蛋小了就多加点牛奶)搅拌均匀;
3.低粉160g+玉米淀粉40g+泡打粉6g,我是直接分别筛入盆里的,省的再用一个工具呗;
4.把面粉搅拌均匀;
5.准备融化后的黄油60g,可以用微波炉叮几下,或者隔热水;
6.倒入溶化后的黄油搅拌均匀,成顺滑状即可;
7.把华夫模双面烤一下,刷上黄油;
8.用勺子倒入面糊,这种是双华夫模,可以用勺子给缝隙填满;
9.这种是爱心华夫模,你喜欢哪个呢?
等待双面上色都好了的时候,就很容易脱模了,倒一下就出来了。
一般一面中小火烤上3-5分钟哦,怕烤过就多翻面。

+ n6 H& K9 q) T
做好的爱心华夫,放上点蓝莓果酱,是不是很有爱啊~
8 @0 F, P8 m# n/ A; W' d, L
再来一张近照~
/ T& A3 _* C# d
双华夫对折,给一面均匀的抹上冰淇淋,我抹的自己做的香草冰淇淋哦

: @+ e8 U" a: {# V/ J
放冰箱冷冻一下,然后拿出来切块,哇哈哈,看起来是不是格外的美丽动人哦~
9 |9 p4 J2 ~: y; h2 w
另有发酵版华夫饼哦

点评

颖澜澜  片片拍得也很赞呀~  发表于 2012-7-27 09:05
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 40 + 35 相当有爱哟,又学一招

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谢谢

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松软。。好想吃啊
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美味哦
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上次吃了发酵版的华夫饼,味道不错这次来个更简易的,无需打发的华夫饼哦~这种华夫饼刚出锅的时候也是脆脆 ...
片片拍得也很赞呀~
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' A8 e1 X0 E) M' \( @1 e! @5 \谢谢小编评分哦,哈哈
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真漂亮啊
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见过强的,没有见过这么强的,好馋人哦
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谢谢
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4 z3 n2 R: Q! s2 u- P! \3 T其实很简单

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华夫模?这个是什么地方败的?
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看起来好好吃哦!!!!

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睡个午觉起来看见你的冰淇淋,忽然发现,饿了~~~~
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