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楼主
发表于 2012-7-26 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 celia@xa 于 2012-7-26 18:51 编辑 # y# x* `7 J% `
4 t9 d7 N4 r% i( t
上次吃了发酵版的华夫饼,味道不错
这次来个更简易的,无需打发的华夫饼哦~
这种华夫饼刚出锅的时候也是脆脆的
凉了就变成软软的了,蛋糕的那种口感~

+ d2 V9 r7 t# U% v! v( u
步骤请看下图及文字
1.鸡蛋160g(我家的三个鸡蛋刚好160g)+糖65g,搅拌均匀到糖溶解;
2.然后加90g牛奶(根据鸡蛋的量调整哦,鸡蛋小了就多加点牛奶)搅拌均匀;
3.低粉160g+玉米淀粉40g+泡打粉6g,我是直接分别筛入盆里的,省的再用一个工具呗;
4.把面粉搅拌均匀;
5.准备融化后的黄油60g,可以用微波炉叮几下,或者隔热水;
6.倒入溶化后的黄油搅拌均匀,成顺滑状即可;
7.把华夫模双面烤一下,刷上黄油;
8.用勺子倒入面糊,这种是双华夫模,可以用勺子给缝隙填满;
9.这种是爱心华夫模,你喜欢哪个呢?
等待双面上色都好了的时候,就很容易脱模了,倒一下就出来了。
一般一面中小火烤上3-5分钟哦,怕烤过就多翻面。

( _) H" z- K0 h
做好的爱心华夫,放上点蓝莓果酱,是不是很有爱啊~
7 q% W1 \$ q# D4 m& N4 W  c8 _
再来一张近照~

2 o5 J$ J+ D5 ~8 {# y! s
双华夫对折,给一面均匀的抹上冰淇淋,我抹的自己做的香草冰淇淋哦

/ c7 {, R* U3 A% U- e7 o7 p8 u
放冰箱冷冻一下,然后拿出来切块,哇哈哈,看起来是不是格外的美丽动人哦~
. X) [6 B/ I; ~( P% B
另有发酵版华夫饼哦

点评

颖澜澜  片片拍得也很赞呀~  发表于 2012-7-27 09:05
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 40 + 35 相当有爱哟,又学一招

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& V* V( r/ Q; M1 N谢谢

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松软。。好想吃啊
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) m9 K) [9 F: B3 R* F( s( E美味哦
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上次吃了发酵版的华夫饼,味道不错这次来个更简易的,无需打发的华夫饼哦~这种华夫饼刚出锅的时候也是脆脆 ...
片片拍得也很赞呀~
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2 _0 I+ F  v; _# `谢谢小编评分哦,哈哈
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真漂亮啊
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见过强的,没有见过这么强的,好馋人哦
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1 f; a' B# h4 T+ `: n* D谢谢
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其实很简单

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华夫模?这个是什么地方败的?
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看起来好好吃哦!!!!

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睡个午觉起来看见你的冰淇淋,忽然发现,饿了~~~~
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