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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:25 编辑 9 w4 v% @" A* r2 A/ r' R
$ c0 Q- e% f8 M* o. Q9 r材料:南瓜、豆豉、排骨、蒜、姜、豆豉
7 e$ F4 k/ Z% p9 Y做法:1、排骨洗净、南瓜切块、豆豉剁碎备用/ ~4 ]6 T5 T, I y: M; }4 l
3 Q' a1 @, J1 w1 g2 o" G
( [/ z% r/ w. \0 {- p9 L+ D" ?6 u
2 Q6 S& V; i# I$ }2、豉油切碎,在油锅中炒出香味
: W) E' G; q0 ~) j2 }5 a# @% C% e m' `
" ?0 Z6 X/ r) Z" V- E' W) z
6 W# v) [" k' ]3、在排骨中放入适量、姜丝、蒜茸、豆豉,腌制15到20分钟* l- w; H# r1 c- x
- u) D1 D$ s' m$ V; s: L6 W( c7 W, m
3、将南瓜切块,放入高压锅底,将腌好的排骨放于南瓜上. |1 u9 a2 l$ X) ]; G" l6 i
" O2 e: y- H( ]: O4 u$ j2 k. b) v1 G
/ }9 r8 v2 A# x$ I7 N5 o4、高压锅20分钟,出锅。洒上葱花- O2 T8 J9 E. |5 D
: L8 R& y& |5 @" o' i2 h
' a# N% A/ n! h5 U2 `: S- }+ v* K本来应上锅蒸的,我是为了节省时间,所在放在了高压锅中,没有南瓜的样子,呵呵,不过味道不错哦!
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