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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:25 编辑
( O' E6 K) H: L* v+ d& d& g; u) t- {
4 B" ?0 J8 u4 H* `7 Z3 [, m材料:南瓜、豆豉、排骨、蒜、姜、豆豉# ^& ]; m/ m6 i0 T
做法:1、排骨洗净、南瓜切块、豆豉剁碎备用. X/ B( T- U( @- R7 [$ `7 f0 t
/ T# U" ?3 s4 y1 L! v$ r! Z/ B
/ m5 t n/ h( L U7 j# r9 ^) g5 R9 G; H7 k; d( {4 i
8 g% O j; O! y4 R2、豉油切碎,在油锅中炒出香味$ b ]0 S( V) Q, g9 w& F0 P" a
* I) v7 _, C/ ?/ N# H
2 u: f" D% }! _# U) P% G# k2 `0 d
" V* A( q9 h$ |3、在排骨中放入适量、姜丝、蒜茸、豆豉,腌制15到20分钟* j9 V& P$ T! w' x' j% I- {( O
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' |9 ^ y' ?& A' I' D! [3、将南瓜切块,放入高压锅底,将腌好的排骨放于南瓜上
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3 [* {) L/ b1 X; E& w" d2 q, Q% X* G
4、高压锅20分钟,出锅。洒上葱花: l+ n) v& `! r2 e7 o5 E
) Y* O8 l& n* q* P1 n# O
g) u6 B& k' N- o; _: h* Z本来应上锅蒸的,我是为了节省时间,所在放在了高压锅中,没有南瓜的样子,呵呵,不过味道不错哦!
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