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发表于 2012-9-11 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 玄玄小妖 于 2012-9-11 15:27 编辑
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       周日在家闲来无事,就琢磨着做些东西,给下周做准备,于是买了块儿肉,发了块儿面,折腾了一天,到晚上已经累得筋疲力尽了。7 p( A/ b. ]7 Z& `
       两斤后腿肉搅成肉馅,一半加莲菜包饺子,一半加鲜虾包包子和馄饨,中间穿插着做了个酸奶紫薯土司。(原谅我由于做的事太多,漏拍了很多片片,细节图不是很完整。)2 J$ S- O' G# Z( L5 k$ N, ~

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鲜虾馄饨和小笼包:我买的活虾拨成虾仁,处理干净剁碎,和肉馅一起放盐,生抽,料酒,糖,胡椒粉拌匀,一点点加入泡的花椒水把馅打得嫩滑,再加入切碎的杏鲍菇,生姜和小香葱拌匀。开包。
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脆脆的莲菜饺子:这个季节正是吃莲藕的时候,秋天多吃莲藕可以润肺,清火,尤其是老人孩子要多吃些。莲藕的吃法很多,今天就用莲菜包饺子吧。肉馅里加盐,生抽,黄豆酱,糖,料酒,五香粉,香油拌匀加入葱末,姜末和切碎的莲菜拌匀。
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酸奶紫薯土司:高粉250克,紫薯100克,自制酸奶70克,鸡蛋1个,糖45克,盐3克,酵母3克,牛奶适量(看面团情况定)(请高手妈妈帮我看看还有什么问题,土司还是不老练,擀卷也总是不好)' z6 `4 Q" F. r+ P+ r0 `! a
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叶子轩妈妈  一天做这么多,太勤快了,手艺不错哦!  发表于 2012-9-11 17:32
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蓬絮| + 75 + 70 很不错啊~做了这么多好吃的。

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改善伙食啊

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真能干!

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羡慕……

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好壮观呀

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太能干啦,我得学习一下,如何做吐司了!

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太厉害了0 C. Z) z) w3 j9 x  E% w9 D

无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

周日在家闲来无事,就琢磨着做些东西,给下周做准备,于是买了块儿肉,发了块儿面,折腾了一天,到 ...
一天做这么多,太勤快了,手艺不错哦!

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哈哈,小宇宙爆发了挡都挡不住呀。
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真能干呀,一天做这么多,我一做包子之类的就感觉手忙脚乱了

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玄玄小妖  包包子我也不老练,你没看包的爷爷,儿子,孙子全了。  发表于 2012-9-12 09:54

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你太能干羡慕

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玄玄小妖  不用羡慕,也就勤快这一次,下次不知是什么时候啦。哈哈  发表于 2012-9-12 09:52

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面包是用面包机做的还是用烤箱烤的?

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玄玄小妖  是面包机和面,烤箱烤滴。自从有了烤箱面包机就沦为和面机了。  发表于 2012-9-12 09:51

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面包是用面包机做的还是用烤箱烤的?
是面包机和面,烤箱烤滴。自从有了烤箱面包机就沦为和面机了。

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你太能干羡慕
不用羡慕,也就勤快这一次,下次不知是什么时候啦。哈哈

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真能干呀,一天做这么多,我一做包子之类的就感觉手忙脚乱了
包包子我也不老练,你没看包的爷爷,儿子,孙子全了。

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太能干了,学习了" y% g$ W) ?6 Y: Q) v

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厉害,一天做了这么多吃的,羡慕你的精力

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玄玄小妖  快别夸我了,本来那天有些感冒没在意,结果忙了一天,这不,累趴下了,请了两天假在家养病。  发表于 2012-9-13 19:27

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厉害,一天做了这么多吃的,羡慕你的精力
快别夸我了,本来那天有些感冒没在意,结果忙了一天,这不,累趴下了,请了两天假在家养病。

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好吃
优优妈妈

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妈网上强人多呀……PFPF
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