jbaobao

26、每日一菜：三丝拌金针
0 }% P+ [, Q9 p3 R3 G) A" S, W# g主料：火腿、青椒、香菇（干货）、金针菇
7 V! `1 |& q* T辅料：姜末、料酒、醋、白胡椒粉3 b: n: B: C, P0 t. q% h
方法：4 U" f& r( O% V+ O* d
香菇温水发，第一次洗净后，直接放入温水中，时间不要太长，不然营养成分会损失。（发过香菇的水，可以用来做汤或者煮饭，水利会溶解很多香菇多糖）! }: K1 A/ l* a" Z2 _0 l3 }
火腿、青椒、香菇切丝备用，香菇和金针菇一起放开水中，水开后煮2min，勿久，要保持脆劲，燃后加入火腿丝和青椒丝。片刻捞出，沥干。
: M: p! x+ `% H, z, P+ ^! w调汁：料酒、盐、香油、白胡椒粉适量、姜末多些，酱油少许，上色即可。
* X3 {5 [# }. }2 q3 R% x7 K4 \将调汁加入三丝、金针菇上，搅拌，即可。

爱斐妈

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欣儿妈妈

这个我喜欢wanwan41.gif

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妈妈爱彤彤

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上个图图啊:wanwan60:

TT妈妈

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