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26、每日一菜：三丝拌金针7 p  @9 g1 O3 {1 s
主料：火腿、青椒、香菇（干货）、金针菇. A9 ^, y8 v/ Z; B
辅料：姜末、料酒、醋、白胡椒粉
  C/ {/ D0 i, ~/ j8 @0 j方法：% _* I  z/ V0 o& _0 _
香菇温水发，第一次洗净后，直接放入温水中，时间不要太长，不然营养成分会损失。（发过香菇的水，可以用来做汤或者煮饭，水利会溶解很多香菇多糖）% L% |1 F# X  Q! }
火腿、青椒、香菇切丝备用，香菇和金针菇一起放开水中，水开后煮2min，勿久，要保持脆劲，燃后加入火腿丝和青椒丝。片刻捞出，沥干。0 b5 l5 f$ p& @' Q
调汁：料酒、盐、香油、白胡椒粉适量、姜末多些，酱油少许，上色即可。
! C& V  C2 e4 E; _, T8 W5 d( c9 d将调汁加入三丝、金针菇上，搅拌，即可。

爱斐妈

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欣儿妈妈

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学习一下

妈妈爱彤彤

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上个图图啊:wanwan60:

TT妈妈

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