jbaobao

51、做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香
7 t; L1 o" n5 ?1 F4 ]& M4 n4 W
- j- `7 f- v7 m  q7 ~- ^52、蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香3 k' g( o- q2 W: B) t/ T+ L

3 G+ a( v- l9 d53、蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白" g5 P' T, o9 D0 f3 G5 e) C
7 p# M6 {3 W! e; e
54、将少量明矾和食盐放入清水中，把切开的生红薯浸入十几分钟，洗净后蒸煮，可防止或减轻腹胀
+ c1 p) `1 i) N& p4 C( t9 X! ` 6 M+ p: o/ ^6 }4 k! N( z
55、牛奶煮糊了，放点盐，冷却后味道更好. z* r- J3 d. {
; P3 P& F% g& X- D
56、放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋，辣味大减
9 e3 X# w- V$ C9 a$ G6 Q
- }" H% N/ u% y) K/ _1 Z. s57、烹调时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除
6 g5 s# U* M' e+ H
% H5 G3 \0 l0 Z3 F' v58、菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入7 j% |% s8 g; G1 |1 k4 P, {

6 {+ a* S& V) ]2 |/ e59、菜太辣，放一只鸡蛋同炒
/ s- T5 B2 Y" z0 d- f, h( v
; ]/ z8 J8 G- c% `  p60、菜太辣，放些醋可减低辣味# f5 d* K3 k% U) H

爱斐妈

wanwan41.gif

ssuss

学习/ H. I) U" d$ d0 M
:wanwan79:

lily-770820

学习