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[秀秀私房菜]

自制薯片

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拈花不笑

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2010-01-24 
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Medal No.11

楼主
发表于 2012-9-16 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 拈花不笑 于 2012-9-16 17:12 编辑
; ^# X7 a7 ?$ G! R) b* l8 }8 B1 y$ R: z0 u7 b. }, p0 ^
好像在妈网看的还是在网上看的，忘了，反正自己照着也实践了回，吃了后感觉还可以。3 w% F& a. a! E* r+ o7 t+ P( _
跟着妈网还学了不少菜菜的作法，继续哦
* }9 P: H( P- `3 l5 _" k4 H先切土豆片，切的稍微薄些这样比较好熟
0 ], c$ h, D, v3 V' A4 v# Q* Q% E7 j# b8 I9 b) ?" m7 Q9 X
& W: A- _2 V" [8 e
然后给电饼铛到油，油热后一片片放入土豆片- Y5 m/ e7 K' A$ [
6 ?/ M! A$ d6 g6 b
翻至金黄，成品如下
* o$ @, |- c4 f2 e" P# o; Y3 J! F. f3 L9 ~* L7 F% ]4 E
9 H8 T. G" V5 [1 m

0 ^" D! o9 ^7 \- {4 G" a5 Y0 o

点评

三只熊儿童摄影  可以用那种工具，片的片应该比较薄和均匀。你洒啥调料？看过放微波炉里的，但得有工具让薯片各自独立才能把水分都打干，更脆。比买的健康的多  发表于 2012-9-18 10:10
叶子轩妈妈  油炸高脂肪，不敢吃  发表于 2012-9-18 10:09
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 金黄黄的不错呢

总评分: 经验值 + 35  金币 + 30   查看全部评分

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lpchina
多多妈小月

硕士

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Medal No.11 八卦女王

沙发
发表于 2012-9-16 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想知道味道如何？是不是可以在切薄点？
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路博文

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板凳
发表于 2012-9-16 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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zhaojiabaole

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地板
发表于 2012-9-16 18:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你这样做不好
$ T4 r1 s8 K& \  ]* e1 ~
  Y, [0 k7 m; W3 b要 把土豆片焯下，太阳好的话，晒干，然后再炸   这样不吃油，，你这样太费油
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xiaokeai821

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发表于 2012-9-17 01:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我切薄片，盘中涂一层薄薄的油，用微波炉高火5分钟，很好吃，很脆
8 |: d% O) P! Y( k& V

点评

薇薇婉如  用普通的微波炉盘子还是烤盘？  发表于 2012-9-17 18:57
颖澜澜  这个方法也不错呢  发表于 2012-9-17 08:59
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-9-17 08:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我切薄片，盘中涂一层薄薄的油，用微波炉高火5分钟，很好吃，很脆
这个方法也不错呢
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筱笑翛

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发表于 2012-9-17 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 zhaojiabaole 的帖子6 G" C* @% b8 G. x: r

/ _& W2 ~6 K' t# `' j5 K5 s" c学习
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nono_妈咪

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8#
发表于 2012-9-17 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回头我也试着做做 看着很好吃的样子
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薇薇婉如

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发表于 2012-9-17 18:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我切薄片，盘中涂一层薄薄的油，用微波炉高火5分钟，很好吃，很脆
用普通的微波炉盘子还是烤盘？
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xiaokeai821

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发表于 2012-9-18 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 薇薇婉如 的帖子! k" ~  E' b- h

) k3 v7 ~5 D' \! s5 ~4 m* s我用的是微波炉的盘子
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

11#
发表于 2012-9-18 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好像在妈网看的还是在网上看的，忘了，反正自己照着也实践了回，吃了后感觉还可以。; I) q- |/ A" ]; _: X  b
跟着妈网还学了不少菜 ...
油炸高脂肪，不敢吃
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拈花不笑

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发表于 2012-9-18 19:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 lpchina 的帖子- T4 h1 \+ o; H& N/ [6 E7 ?
% H9 C$ n, i4 _0 j5 L) C- Q, R
我是啥都没放，原味的，可以再薄点的，薄点了好熟，我刀工不行的
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拈花不笑

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发表于 2012-9-18 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 zhaojiabaole 的帖子+ u6 Q* f1 z, G+ |' R* i7 A
9 @& h, b" S4 J, G9 i0 n! ~
亲，你太厉害了，这个都能想到啊，真是好主妇，学习了
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yini_gao
旖旎

上小学

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爱心活力豆
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2008-12-12 
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发表于 2012-9-19 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，不错
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