颖澜澜

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, T. ^# \/ U& S9 r% q布朗尼是一种非常简单，但非常可口的巧克力甜点。最传统的布朗尼制作过程中不需要任何复杂的操作过程，也不需要添加任何膨松剂，就能拥有自然的浓醇味道。
' J2 X% F7 S  I: i7 \3 A" M而芝士蛋糕，更是很多人的最爱。浓郁的芝士蛋糕加上布朗尼的组合，自然是双倍好滋味哦。
. v3 B! G# M9 L送给自己的蛋糕~
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) W- |0 u" {3 a6 h; K7 w【布朗尼芝士蛋糕】(参考分量：8寸圆模一个)
" a; N) W0 r. ]# k1 t1 k9 |! b8 I配料：
( Q' H3 p8 r) k$ J" x布朗尼配料：黄油100克，黑巧克力100克，细砂糖100克，鸡蛋80克，原味酸奶40克，中筋面粉(普通面粉)100克
1 V7 b& L+ A9 y! q" x芝士蛋糕配料：奶油奶酪400克（我只用了250克），细砂糖80克，鸡蛋120克，香草精1/2小勺(2.5ML)，原味酸奶120克- C( r& r; S# |2 g$ O* [
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1、准备一个8寸的蛋糕圆模，在模具内涂上一层软化的黄油（配方分量外），再洒上一些面粉（配方分量外）。摇晃模具使面粉均匀的粘在模具壁上，再倒出多余的面粉。这样处理可以使模具防粘。
4 \/ V" k0 q$ i  z1 a2、首先制作布朗尼面糊。黑巧克力和黄油切成小块，放入大碗里，隔水加热并不断搅拌（水温不要太高），直到黄油与巧克力完全溶化。把碗从水里取出，加入细砂糖搅拌均匀。
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0 u) _; r$ N$ v+ Q! z1 W) I3-4、继续加入鸡蛋、酸奶，搅拌均匀。
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5、筛入面粉。
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$ [% X8 F. Q2 {9 z, s6、用橡皮刮刀拌匀，使面粉和巧克力黄油糊完全混合，成为布朗尼面糊。5 U% \4 b# S! p, Y, y& O% p9 p

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" j! s! F  N% _3 x" {" Z7、把布朗尼面糊倒入准备好的模具里，抹平9 m. o# A, H' F4 F2 v! x

+ N/ a8 z$ @# i, K. T放进预热好的烤箱，上下火180度，中层，烤18分钟左右，面糊完全定型以后取出。然后把烤箱的温度降至160度。. O! S) \9 `9 t& V; A" R3 a
8、在烤布朗尼蛋糕的时候，我们来制作芝士蛋糕面糊。奶油奶酪隔水加热至软化（或提前放室温下2个小时直到软化），加入细砂糖，用打蛋器打至光滑无颗粒
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9、加入鸡蛋、香草精
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1 _+ @6 f% q- S10、用打蛋器用力搅拌均匀，直到混合均匀，成为浓滑的芝士糊。
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11、最后加入酸奶，搅拌均匀后即成芝士蛋糕面糊。1 Z! M9 f' `7 m9 O
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啦啦布朗尼出炉了
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12、把芝士蛋糕面糊倒在烤好的布朗尼蛋糕上(不必等到布朗尼蛋糕冷却)。1 m& o) J. r2 {5 x; q" S

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13、用手端着蛋糕模，用力震两下，使内部的气泡跑出。把模具放回烤箱，上下火160度，中层，烤30-40分钟，直到芝士蛋糕彻底凝固定型，按上去内部没有流动感，并且表面烤成浅金黄色即可出炉。
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# u  V; n5 m, x, i14、烤好的蛋糕，冷却后，放入冰箱冷藏4个小时以上（或冷藏过夜），再切成块，就可以享用啦。
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颖澜澜

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4 [6 N' N/ o  s* u# a' k啦啦啦~5 D5 i5 x1 F- T3 M" q
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叶子轩妈妈

布朗尼是一种非常简单，但非常可口的巧克力甜点。最传统的布朗尼制作过程中不需要任何复杂的操作过程 ...

想吃~~~~

颖澜澜

回复 叶子轩妈妈 的帖子" Q7 U6 l3 W# b) \: K" s! b

# Y; i) I( g6 S$ z/ |5 }- k嘿嘿来吧~

叶子轩妈妈

回复 叶子轩妈妈 的帖子- [. V4 N$ q  g% |, _; p: _* ]

# V( I3 d, s! T2 T+ w- ~7 P嘿嘿来吧~

佩服你们的耐性

美莹美玉

太羡慕了

芝麻开门

布朗尼是一种非常简单，但非常可口的巧克力甜点。最传统的布朗尼制作过程中不需要任何复杂的操作过程 ...

好漂亮~~

lpchina

帮顶！！！美味！！！

丝丝娘

太诱人啦……

颖澜澜

太羡慕了

多谢啦

颖澜澜

好漂亮~~

多谢啦

颖澜澜

帮顶！！！美味！！！

多谢啦

颖澜澜

回复 丝丝娘 的帖子- n$ L2 P( f% j( ]! j' U

" A" }9 r3 F, H7 b谢谢丝丝娘！

路博文

各种羡慕

颖澜澜

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9 y$ R% U8 i6 `) U" }呵呵等有空了你也试试

芊妈~~

啦啦啦~

好美的馨妈啊！温馨的场面！

路博文

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一天超忙，我也想做专职妈妈啊

celia

好漂亮哦~