猫子妈0604

6 e8 ]7 b& k6 d  e7 Q5 ?  C
" d9 [9 A* {' q7 a( D6 n; S
上次发了自己做的南瓜蒸饺，没附做法，这个周末又做了蒸饺，热乎的做法附上。
5 ?5 J& }, @8 C% ?* J1 i这个周末很有想做饭的冲动，这不周六早上包了包子，下午做了6菜一汤吃米饭（可惜老公不给力，没给我的劳动成果拍张照片就迫不及待的吃了）。
- ^; U0 n5 f6 C4 N$ [公公从老家带来个自家种的大南瓜，对于南瓜这么有营养的东西，蒸的、南瓜面等做法老公都不爱吃，唯独南瓜蒸饺还比较喜欢，那就开动吧。
6 Z2 j+ {! o, v+ h) z1 f) L6 v3 A+ R/ G, A. w$ ~7 X
看看肿么样，有木有想吃~~~~~: o8 [4 Q. X: `# t6 \1 t5 x

' V% f& A' j  i3 B  k- `; g9 x  z, T, O; W# Q) Y
蒸饺做法来了。。。。。。。4 n/ ?# c$ H+ ?
第一步：和面
1 N) M1 l# h* m. B! {: @) f! X* t一定要用开水和面（如果有肉汤的话，用高汤和面最好了，面皮会比较软）。水要一点点的加，边加水边用筷子搅拌，等盆里基本没有干面粉时水就加好了。像图这样就好了5 O0 B+ k. ?7 c: w" S
水加好后开始揉面，揉好后盖上保鲜膜或湿抹布醒一会。  g4 v5 g3 @% Y3 G% F
第二步：准备馅料。素的、肉的都可以，根据个人的喜好，但粉条一定得有。得注意的是如果是大肉馅的，肉一定要煮熟了再切，这样口感比较好。我试过一次生肉配上韭菜粉条直接包，很腻不好吃。我不爱吃大肉，所以这次依然是素的，南瓜韭菜粉条和鸡蛋豆腐干蒜苗粉条两种馅。馅准备好了，面也醒好了，第三步就是擀皮了。大家猜猜中间那个圈圈是干啥的？嘿嘿，婆婆闲一个个擀的慢，就把老家的家伙是带来了，老家把那叫拧拧，每次擀一张面，直接用这一扣一转一个皮就好了，看一张面可以弄出这么多皮。快吧。) r" ?6 P3 G7 c# d: e
第四步：包了，饺子的花样可以随自己喜好包，我一般喜欢皮薄馅多的，
5 l# ?0 _$ K+ _8 V7 Q* m7 r最后一步，上锅蒸。凉水下锅，大火烧至上汽转中火蒸15分钟就可以出锅了。笼屉上一定要摸油哦，这样熟了就不粘锅。热腾腾的饺子出锅了，再配上老家种的辣椒磨的辣面和自己做的醋调的汁，那个香呀2 [* [! C/ X8 e* Y7 g! l7 J* m1 T

& N" X$ ^& N, O& B- u9 K1 y) T

臭婧妈咪

我也是老妈让妹妹带来的南瓜，整的南瓜包子，也很好吃呢

颖澜澜

这个周末很有想做饭的冲动，这不周六早上包了包子，下午做了6菜一汤吃米饭（可惜老公不给力，没给我的劳动 ...

可惜没做法呀，下次把做法写上大家一起分享哦

猫子妈0604

下次一定附上详细的做法，蒸饺是我们家老小的最爱，所以做的次数还是比较多。争取下周末补上做法

紫明妈妈

多吃南瓜好

筱笑翛

皮很薄啊

猫子妈0604

嘿嘿，我就爱吃皮薄馅多的饺子。如果皮厚了就觉得跟在外面吃没啥区别了* n$ f/ }$ E/ d- B5 {
我就是个吃货

3喜阳阳

周末我LG买了个南瓜，我今早还愁怎么吃呢~

3喜阳阳

偶不会做面食

猫子妈0604

偶不会做面食

很简单的，下次我上做法可以试着做

俩千金的娘

快点上做法啊

找找

我自种的南瓜，今年也丰收了，不过基本被我熬稀饭了因为这个最简单

猫子妈0604

网速这个烂呀，编辑的好好的，出来图怎么乱了，大家凑活看吧