薇薇婉如

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: m1 T; q  }% H    我们家有两道菜是老公专业掌勺的，他是平时不下厨，偶尔会到厨房性感一下，这个妈妈们都懂得，就是~~洗碗啦。但是有两道菜，一个就是今天的辣子鸡，另外一个暂时保密，留待下次揭晓哦。但凡有这两个菜，每次都是踊跃下厨，非他不可，所以我乐得轻闲了。前两天看我发帖子就说接下来先得秀下他的两个拿手菜。    好了，还是先来看原材料，我们家吃东西有点挑剔的，鸡是只吃翅，买整鸡是有点浪费了，所以就来两斤鸡翅。
/ k$ `  Q) Q9 Q! a% x4 K: A    鸡翅，这是主菜了。- k2 |( O# y% ]5 u+ @

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9 n+ x. ]  k7 V5 x土豆
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! P8 a9 {9 O2 v辣子% f3 [( _. i5 [% _' K& y
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: K( t, b# ]! w' K& `葱姜蒜
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5 t/ Q) w1 b, S7 j4 r/ T, ], K花椒，红辣子，香叶，八角，桂皮，草果一个，白糖。$ Y# f( }- O* }5 i1 j

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料酒，李锦记的老抽。
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  V* X: s2 p8 u材料就这么多，开始动手了。
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还是热锅凉油，这个油稍多一点。( ^- U9 }6 u" Q9 b6 u1 V- J$ l. E
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# j; U) G& x+ r! M  |( [( l把青红辣子直接下火炒，煸软出味就可以，什么都不用加的。+ Y8 j  F# @! y( d1 f& ^

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好了后盛出放在盘子里。* a. v  K8 M+ B# q  i* g8 @( {
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锅内下少许油，加入白糖。
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出泡沫后，下鸡翅。& Y4 `1 u% ?" d7 C* F" ]' H9 n

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+ h$ w0 j- Z# Y" z1 Y7 n4 f翻炒均匀，加入料酒和少量老抽。% ^) N2 S/ `* ~8 O( B" ~
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9 T- b# b7 I6 ^; h2 t2 v我家是用电压力锅，提前打开加热，锅内加少许猪骨汤。0 }4 V) j" [$ G
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锅开后，鸡翅也炒好了，全部倒入压力锅。加入配料。葱姜，蒜，花椒，还有八角，香叶，草果，还有桂皮。
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选择肉/鸡档，因为是自动控温的，按照锅自动的时间太长了，鸡翅会脱骨了，所以气上足后只用了6分钟就断电强排气了。$ A$ Z0 M! b5 C. x* k
打开锅，加入土豆，还有炒好的辣子，放入盐和鸡精粉就好了。
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这个时候鸡翅都已经熟了，辣子也是过油炒好的，只有土豆了，加上盖子，等到气上足了，阀子浮起来一分钟就断电了，停了三分钟左右强排气打开锅了。
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出锅，番茄家的方形深烤盘派上了用场，平时都是用盆装的，我家人的胃口都超好好的啊，这只是一餐饭的三分之一的菜啊，两斤鸡翅，两个大土豆，还有辣子，算算除了我之外，全是能吃的主啊，哈哈~~
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叶子轩妈妈

我们家有两道菜是老公专业掌勺的，他是平时不下厨，偶尔会到厨房性感一下，这个妈妈们都懂得，就是~~洗 ...

哇，馋死我了，好久没吃鸡肉了，而且现在照顾宝宝，味道都很淡~

薇薇婉如

回复 叶子轩妈妈 的帖子
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  |- t0 a. g9 T/ v/ l- F可以和宝宝分开吃~~~单独做点自己吃好。

梓墨168

回复 薇薇婉如 的帖子; {/ h$ e! B* L" d2 o2 Y1 v
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老公也出来露个面呀

薇薇婉如

回复 薇薇婉如 的帖子
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老公也出来露个面呀

呵，平时就做两个菜，其他的不动手的。还说一定要低调。

路博文

香哦

颖澜澜

我们家有两道菜是老公专业掌勺的，他是平时不下厨，偶尔会到厨房性感一下，这个妈妈们都懂得，就是~~洗 ...

好香呀，我平常都是烧完之后直接放在炒锅里炖一下，呵呵看了你的做法，感觉这样子好像真香一些～下次试试

薇薇婉如

哈哈！豆好多啊，谢谢小编和版主喽。

凡星果

专业，看着哪个香呀
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金火妈

再拌些面条就香。

薇薇婉如

再拌些面条就香。

太对了，我家平时就是米饭，再煮点刀削面或者粗棍棍面拌进去，那个汤一点不浪费的。

萱果果妈

你家总是有这么多美食，香啊！

以轩宝宝妈妈

前一阵子减肥 规定中午只能吃肉 我也去买了鸡翅 早上就把鸡翅拿出来化冻 洗干净 用噢尔良腌鸡翅的料腌好 中午用电饼铛烤来吃 连着吃了好久 吃的有点腻了 今天看到又想吃了呵呵

薇薇婉如

你家总是有这么多美食，香啊！

我家吃饭的人多，还都喜欢吃啊。

薇薇婉如

前一阵子减肥 规定中午只能吃肉 我也去买了鸡翅 早上就把鸡翅拿出来化冻 洗干净 用噢尔良腌鸡翅的料腌好 中 ...

呵，鸡肉脂肪含量小，适合减肥吃。

妮子801005

学习了!改天试试！
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