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　　  虾是一种很美味的食物，同时也是一种营养价值很高的食物，孕妇常吃虾不仅能补充优质的蛋白质，而且虾中的某些营养物质对于孕妇来说有着特殊的功效。
/ n! u+ k6 l+ H$ K) X　　【营养价值】
+ \# ^; [! ]$ P: n- l* g; `8 x0 D6 x1 `9 Z　　虾含有20%的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍，并含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。: R7 h+ m7 i3 G+ P5 _
　　和鱼肉相比，虾所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源;相比起来，虾的脂肪含量也很少，并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。6 v) |: }, r& ]1 E
　　虾中的胆固醇含量较高，但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
  E# o2 Z+ e) n5 w　　【营养分析】
* l6 Q& L% C! |; W　　虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，对预防准妈妈孕期高血压有一定疗效。
, a, H4 ?& E7 L5 h! }2 k" r7 ?　　担心孕期皮肤问题的准妈妈可以多吃虾，它含有丰富的微量元素锌，可改善因缺锌所引起的皮肤不适等病症。
- C* O+ a* ^% W. _2 h  V' T4 R　　虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益的功效。+ R- d1 K8 Z' D6 w6 j( }
　　虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品。