美莹美玉

* H% i0 b' q' \$ G

# H5 Y/ T2 y( z- j( P! f   越来越喜欢烘培，总觉得老是做黄油饼干太过简单。所以一直想在做点稍微有点改变，但是又不是很难的一种饼干。终于让我找到了，而且做好后的心里真的很开心，只是加了一些配料，饼干就有了不一样的改变。来看看我做的饼干有没有诱惑到你啊, f: c( Z  U1 A! }5 @

美莹美玉

+ J" F; ]' _. p  m: ]- B' b$ V8 d5 I  r: M. m) t
具体做法如下：
* o& S+ ~% H9 Q主料：低筋面粉275g、无盐黄油150g、绵白糖100g、蛋液50g
; b! O9 O  f( m* h$ \配料：吉士粉10g、抹茶粉10g、可可粉5g
: O/ C% a, t( Q# ?+ d装饰：亚麻籽若干、蛋液适量
+ m- h- o% G5 _: a- Y8 }1 称量好所需材料& H0 e" X8 R7 S# y* \: e- {9 D% A
2 黄油室温放软，加入绵白糖
* m+ ]  }; p) B; k0 l" r3  打发至羽毛状
* P) C& \3 @: M4 分三次加入蛋液，搅拌均匀
5 X" T8 @% G5 I  m5 筛入低粉6 a* |" _) E% H4 ~. p
6 切拌至无干粉，捏成团
+ U# ]8 t* b) l. x4 H7 I8 v" {7将面团按2:2:1的比例分成3份，1 g6 B6 _% t' O, m3 K" t: ^
8分别取大面团加入吉士粉，抹茶粉。小面团加入可可粉$ n0 T9 j; z* @+ a+ o+ c: P
9 将吉士面团揉成适当的圆柱形，冰箱冷藏至硬' m2 ?( E- M2 z
10将抹茶面团擀成长方形
6 A  s, X8 w( C% d8 l; M5 J' H11均匀的包裹在原色的柱形面团外边+ O4 y' S$ W8 `3 s$ @9 g) z5 r
12放入冰箱冷藏30分钟（如果家里冷，就可以直接放在外边就可以了）$ u5 a7 A7 N0 d- \( T7 l; V
13将可可面团也擀成长方形/ A0 V9 |+ K7 r% Y9 H) A$ J6 k
14包裹在原先包裹好的抹茶外边
5 [) G( \0 T2 ]" M15放入冰箱冷藏30分钟至硬; c. v  L) y% q4 \4 c, P
16从一端切成厚薄适中的薄皮
' ]  {' @6 E# h/ T17均匀放在烤盘上，表面用黑芝麻占少许蛋液装饰
5 ~9 Y. i4 A6 F- ^; x; W7 w; ^7 I18放入烤箱150度，10分钟即可
  q# t/ F, k- E4 O" K2 c2 k! t# B+ e  B" ?

美莹美玉

% I/ V8 F# @$ P( O
1 k6 x* v" v. Y. i' o2 Z1 }7 ^
   因为要看美玉还要做饼干，所以有的图就漏拍了。大家不要介意啊。本来开始的温度不合适，做出来的饼干一点也不好吃。自己都准备放弃了，因为芝麻是一粒粒沾上去的，很麻烦。可是如果不沾，一点感觉都没有。老公说你自己吃就不要再沾了，太麻烦了。可是晚上在烤的时候注意了温度，没想到烤出来的特别漂亮，而且因为温度刚刚好，味道也变得很好吃。黄油味，抹茶味，可可味都出来了，满口香气，老公也说好吃所以就把满满的一大盘全部都做了，一直做到半夜的3点钟烘培真的是一件很神奇的事，也是一件非常磨人性子的事，不能急。也许就在你快放弃的时候奇迹就会出现。所以爱烘培的妈妈们一定要坚持，才可以做到自己最满意的，又最好吃的东西。
! I  I! |  o; r9 }% f1 G. n/ ~

wsj_060102

好诱人啊

筱笑翛

非常逼真

可乐宝贝313

巧手呀，真像呢

美莹美玉

好诱人啊

谢谢啊

美莹美玉

非常逼真

真的很像

美莹美玉

巧手呀，真像呢

就是觉得逼真，我才又想做它的冲动，谢谢了，回头请可乐吃饼干啊

小黑鱼鱼

真有心思，很不错哦

可乐宝贝313

先谢了，你现在能很很呀，吃喝玩乐样样全能

米小加

挺不错啊  你可以再加深一下  做成熊猫的

美莹美玉

真有心思，很不错哦

谢谢夸奖

美莹美玉

先谢了，你现在能很很呀，吃喝玩乐样样全能

哈哈，谢谢。没事干胡做呢

美莹美玉

挺不错啊  你可以再加深一下  做成熊猫的

好，下次就做熊猫了。哈哈哈哈

香香兔妈妈

很像猕猴桃啊

颖澜澜

因为要看美玉还要做饼干，所以有的图就漏拍了。大家不要介意啊。本来开始的温度不合适，做出来的饼干一 ...

很漂亮呀，美莹妈太厉害了！

我是梅梅

) d" J; ~6 [4 s; `$ `) E; l

+ {9 O. }+ }8 v; t) s* X手太巧了

美莹美玉

很像猕猴桃啊

谢谢啊