- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-7-24
- 帖子
- 1346
- 积分
- 19864
 
- 经验值
- 19864
- 爱心活力豆
- 9
- 宝宝生日
- 2011-12-08
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 曲江街道
|
本帖最后由 miffy1208 于 2013-1-28 14:27 编辑
+ z" u2 |" i: b( x; F
' U% K* a1 @% k( w4 R, e
0 J8 V h& ]: p* W: q8 z; G) D$ y# ]* c U! \& G
老爸生日 做了个最简单的蛋糕意思意思
) \5 l; j5 R1 r- ~ N
1 M" I. N; A4 d& H3 r. H又是一年草莓季
9 y# [& _% A2 ?6 C只是价钱贵的惊人，味道也大不如从前, f" w8 v1 p& A4 [2 h& [! Z$ u6 b
但跟奶油依然是绝配% J! j! B" x1 R
酸酸甜甜，配上淡淡的奶油香. Y6 q: i# [) Q4 t2 p% g" j, O
令人欲罢不能。。
D# H, C* e0 V7 R1 {( O6 b( b0 d5 d0 a2 K% v
=============================================================================/ m" Y$ f- p* `( p6 O, N3 G
z- T) v) I8 }% j+ V6 `; F4 w! ^% B! M9 w- H
上首页啦 。。。。。撒花。。鼓掌/ C% _, f2 Q/ \8 `( U
没想到这么多的姐妹们和我一样对草莓蛋糕欲罢不能 & n! X: o% v) A) ]% n3 o4 A; L+ g
上做法。。( N4 l) u( ^. `% Q2 F1 h
希望大家都能吃到自己亲手为家人做的3 f4 X4 l R J$ r" L/ i; M5 ~
放心的，干净的，卫生的。。草莓蛋糕。' ~' B( ?% K% D" X$ `$ o D
另外。。喜爱吃的和想省钱的姐妹们也一定要学啊。。
) E4 g) w9 n4 p. ]9 o& h& F. C! ]就拿米旗来说吧，一个蛋糕少说也一百多
+ R6 o3 v4 P2 r5 m7 ~% y) w5 G六寸的更是小的可怜
$ Z! i; ]& P- a! ]$ O% b发挥我们动手的能力吧。。; Z, O- S8 d& [& G/ K
还可以显摆 哈哈哈哈哈哈哈哈哈. Y( N0 f' N3 J0 z2 E H
" T9 u; p6 Y! P i h5 }&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
8 e# z) x C, }4 W& w+ _* Z, v首先准备一个戚风蛋糕5 |% ^! F+ y2 _
有圆模的用圆模，木有的长帝自带的烤盘也可以用，烤完一切二叠加也可以用。4 w# Y1 W0 |; N% Q0 Z1 V0 N0 e+ R
3 e) @5 u3 `9 @, H. ^- i% K8 G材料： 蛋315g(5蛋左右). 低粉79g 糖54+13.5g
: U8 L) J! k6 K9 q9 F/ ~% a 橙汁或其他口味的液体，水和牛奶也都可以72ml
7 a* _- M; q4 a9 D' b$ ` 油54g 盐和白醋少许
8 q% ~2 [, ?# i$ y! h U做法：8 a8 I; Z0 X1 r% c$ A
1.蛋白打至粗泡.一次加入54g糖.少许盐和白醋，打至硬性发泡.9 W4 k5 @& R( G/ _) ]2 q) Y# [
2.将蛋黄.油和橙汁一起用低速打至粗泡加入低粉和剩下的糖.至粉均了就行.( ^- c A+ v8 K. S
3.然后取3分1蛋白加入蛋黄糊中.后再倒回蛋白中切拌均匀.倒入铺好油纸的烤盘.轻震两下.放入165度预热好的烤箱.: i& I, Y4 y$ o% A! W' _
4.150度.45-50分钟,根据自家烤箱情况，拍戚风有沙沙的声音就可以啦。' E Q6 M. ?) k* d
http://www.xamama.net/thread-776097-1-1.html4 y O" a r" {# l
基本上就是介个样子的。# y1 t# V/ n1 |' o; ~
# ]7 E3 ?7 J7 u% s* P
蛋糕烤好后倒扣 全部放凉后开始装饰。: A; m& Z4 u; @ v+ E
自家装饰，装备不齐全，简单就好。1 [; c- ?8 q4 B: W- n8 g
7 N5 G6 I: V+ Z& h$ s材料：草莓数个，淡奶油250ml，裱花带，曲奇花嘴。
; C! N9 x9 U! g4 }" s1.为保证草莓高低均匀可以尖为标准，切成同一高度。
6 f# K! \% ] E( [6 u5 {" S: D) V 切掉的草莓，切成小丁。
8 K+ I! |' ~: M- O0 H; R3 ]2。淡奶油打至硬性发泡装入带花嘴的裱花带中。6 Z5 j0 B/ p, f {' C
3.戚风从中间横向切成两片，中间挤奶油花，放草莓丁后，盖好。+ ^# ^4 u6 Q6 _
4.在戚风上选一圆心，然后从圆心处向戚风四周依次挤奶油，直线就可以。
* H: E$ ]1 w4 L3 O1 N' ]2 Z 对正均匀就好，因为是带花嘴的，所以会出现各种条纹形。
) P6 D( U4 W$ d. J$ Z) a, L$ y5.待整个戚风包裹奶油后，平面上铺草莓，最后奶油绕草莓一周收边。% M! @) S( p, X6 c' I7 u
! D/ E: T8 {- T. \1 n% e基本上就是介个样子的 呵呵
6 Q! U# _- C" |' Z* @ W有什么没数清楚的，大家继续问。。$ H( M1 J8 o* c) P3 Z, ]# Q) }3 T6 k8 H
% H4 D* p2 g; {1 E+ G; R, G: r) d: g
|
-
总评分: 经验值 + 50
金币 + 40
查看全部评分
|
发表于 2013-1-27 22:34
