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本帖最后由 huangkaka 于 2013-3-7 14:25 编辑 5 N% ?4 K5 m) q* c" d g
' G' j: ]3 [0 M* o' M7 P o今天煲汤过后我发现煲汤简直是世界上最容易的菜. \; Q3 H8 p4 R: V( L
请懂行的同学不要批评我乱用料,
2 e1 z5 G3 V6 Q! A其实这么煲味道也很好。。。& F2 V8 h0 ?) M
我不懂养生。。. ?' l, G3 B. \
就。。。好吃就好了。哈哈哈~
+ c' I/ z% Y2 |, }( c( k. W2 u) l' b; u C/ ?! \$ O1 r2 c4 y, Z; Y
做法如下:
( F5 j/ }0 r' ^+ x. _7 ~2 V1、龙骨几块,过水,把脏东西煮掉,然后捞出来
. I6 z- R4 e; f2、另外烧一锅水,切几片姜丢进去。
' D. u! h$ q6 x) _& T# p1 v3、水烧开以后把骨头丢进去2 O* p7 A4 ?3 E6 V
4、然后把胡萝卜和玉米和平菇丢进去!1 B/ W- F6 B4 Y+ V( g, M8 H& `+ W) _
5、水开以后转成小火慢慢熬。。。加适量盐7 r% R: r3 |, q' _/ `) t
6、差不多的时候再把番茄丢进去。。继续煮,加适量鸡精。。+ w B9 }! k8 w; p- n/ Y2 R' l
7、要起锅以前丢点葱进去。。
& i" f* {; S7 r( ?4 d1 d; p( U8、起锅~~~~搞定~~~
? U" V1 ?# ], `. n
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薇薇婉如 发表于4楼
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那个龙骨,最好在清水里泡上十小时左右,中间换几次水。一直到血水没有了看到清澈了再煲汤,味道会更好。
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