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本帖最后由 huangkaka 于 2013-3-7 14:25 编辑 $ x" |7 k6 i9 O3 G
) Z0 \5 O6 a; F$ a8 r
今天煲汤过后我发现煲汤简直是世界上最容易的菜, f8 p- j, t. C: ^+ P/ [: ~
请懂行的同学不要批评我乱用料,# Q- i( [; @& D$ F/ x) R3 t
其实这么煲味道也很好。。。& c' v1 {5 T0 E1 f; z
我不懂养生。。8 S8 @7 B @2 ]
就。。。好吃就好了。哈哈哈~
; i1 }( z- s* L" f6 { p
6 a) i& y: L8 S& ]' o做法如下:/ A( R, K4 r5 _1 [0 l. a* d
1、龙骨几块,过水,把脏东西煮掉,然后捞出来
4 \6 |2 }& d. H% j2、另外烧一锅水,切几片姜丢进去。0 ^7 N! G1 F/ q. I+ Y+ e8 i1 F
3、水烧开以后把骨头丢进去
! f5 W6 q# s% K! T, a) a6 Y2 N4、然后把胡萝卜和玉米和平菇丢进去!: M ?0 Q6 }: ?0 [/ F" |
5、水开以后转成小火慢慢熬。。。加适量盐, F1 `9 _; O# n& L; m
6、差不多的时候再把番茄丢进去。。继续煮,加适量鸡精。。
2 g7 B. n) b9 t" |, D4 W3 W7、要起锅以前丢点葱进去。。
4 X6 W5 K. X7 m+ ]% v8、起锅~~~~搞定~~~: c/ P: f' s4 O2 W. F% H! V+ {
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回帖推荐
薇薇婉如 发表于4楼
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那个龙骨,最好在清水里泡上十小时左右,中间换几次水。一直到血水没有了看到清澈了再煲汤,味道会更好。
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