ruirui

这道菜我也是刚学会不久，在家做过两次觉得挺不错，颜色口味都很下饭，现在介绍给大家可以试一试哦！5 v# B- @2 m2 A* M: T3 T3 i
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原料：2 V5 T# S2 ^% q+ i& t$ M8 q7 u: Z
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牛里脊 、青豆、红椒、黄椒、姜2片- A5 ?3 n  J, D6 i/ V  @
香蒜辣椒酱、料酒、生抽、干淀粉、蚝油、 盐
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做法：& h7 @& b$ A1 Z* i) S

: c- D! e/ Z6 T% H+ @1 B& R: p1）牛里脊切成5mm见方的小丁，放入碗中，倒入料酒、酱油、香蒜辣酱和干淀粉抓匀，腌制10分钟。$ Z1 V. u1 G! R3 w3 {/ f5 O5 @
2）青豆去皮洗净（或用冷冻青豆），放入沸水中烫熟，捞出后沥干备用。红、黄椒切成5mm见方的小丁。8 g! N$ I' B- e- |3 Q7 \$ ?7 K
3）炒锅中倒入油，待7成热时，放入姜片爆香，然后放入牛肉粒翻炒2分钟，脱生后倒入青豆和红黄椒丁，再调入蚝油和盐，翻炒几下即可出锅。! s( ?; J6 U( T6 |* Y& |

5 w  l1 Z/ l: e没有香蒜辣酱可以不用，直接用料酒生抽和干淀粉腌制就可以啦。  m; x$ u. N% A% n" t" T6 x* W1 w- N
没有红椒，没有黄椒，就不要放，仅用牛肉粒炒青豆就已经很好吃喽。
. F) k; }- x" i& Y; `# Y0 @以上两点，是要提醒大家，多多利用冰箱里现有的菜菜，随意搭配组合哈。我有的时候会用青椒、土豆、红萝卜来配菜，味道颜色也很不错的。

于丁丁妈妈

学习了，最不会做的就是牛肉

malala

定了 ！！明天中午就做这个了~~~:wanwan79:

爱斐妈

做了2次怎么都没有pp啊

ruirui

都是放到饭桌上了才想起来，主要我也是一个人带宝宝还要给老公做饭，找个周末演示一下

yoki0630

我一定要做做！~

欣儿妈妈

哪天也亲自演示一下:wanwan79:

木木子

好好学习:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

佳佳

图呢