- 阅读权限
- 80
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2007-1-17
- 帖子
- 2014
- 积分
- 15015
   
- 经验值
- 13374
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 街道:
|
蟹肉粟米羹
D$ ^& |- ]- [% h9 z0 h材料:2 H# A& ]8 a: v* U& N5 R, g n5 K
) ?4 C( O6 ]0 j9 U7 u% V- D* E2 A0 i玉米粒、蟹肉、青豆、火腿茸、清鸡汤
0 h2 }; \, Q3 C& t: a( e2 t7 ?
* Y# n' f; c6 d. l0 w( y9 i8 u调料:
# g2 p7 p% K% @, b' i$ y. c+ o' s3 @9 p8 Z3 ^8 f9 Q* G
盐、香油、胡椒粉、生抽、糖、玉米粉、姜丝! Q( V% O/ @4 E/ E! ?8 y) |/ ^& m
+ b7 N( R$ C* `1 b4 w( w做法:& |* }+ v* P% P
) T! j8 q5 B1 m
1、蟹取肉后切丝待用;
+ B' X/ Y4 n( g5 ^' E( ~$ _9 [; K( }( k7 z8 O: Y" k
2、爆香姜丝后加入鸡汤、玉米粒煮开后小火煮十分钟;
. t) ^# N$ x9 M( Y- j# C% ^- Z9 y. J9 N2 C4 T% \7 ~
3、加入蟹肉、青豆搅匀,加入调料;
8 o- F7 B+ r3 B& A( }* G7 z' k+ J& f+ ?5 n0 u
4、玉米粉加水调芡,并撒一点点火腿茸即可。(PS,我是把火腿切细丝后蒸了几分钟来用的)。
|
|