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蟹肉粟米羹3 Q, T# d0 P. N& }5 ^/ O) \
材料:
Z/ ]/ J' i' _+ d# S
+ z% U \1 W& R1 x- q玉米粒、蟹肉、青豆、火腿茸、清鸡汤
8 c. A' P1 \4 [) f
, A7 N* N, o; y调料:
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- Z( g: |- J6 @* `# e9 F盐、香油、胡椒粉、生抽、糖、玉米粉、姜丝# y3 i) T! n* {. F5 G5 V7 x( J
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做法:0 P, Y2 @' ]# U* A0 M; Q
4 x/ W$ ?$ n' y8 x, m$ ~- V! Y1、蟹取肉后切丝待用;
2 x/ \* ^7 v6 z4 m+ G
' `! V* |! d; y& u S; F2、爆香姜丝后加入鸡汤、玉米粒煮开后小火煮十分钟;
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3、加入蟹肉、青豆搅匀,加入调料;6 n: ^9 a9 y4 D/ O v- [8 b, f
9 D3 j+ p) K3 K+ P8 l* ?
4、玉米粉加水调芡,并撒一点点火腿茸即可。(PS,我是把火腿切细丝后蒸了几分钟来用的)。
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