最爱我的嘟嘟

蟹肉粟米羹
8 W: y! U+ y5 k. g4 N3 c; R% B* A材料：/ ~0 @4 X' k- b* T

& M9 o- T' Y* i( [# B玉米粒、蟹肉、青豆、火腿茸、清鸡汤
( ?# |$ n1 i  _
* ]. l. C( }% D6 q; o* ?调料：: g9 Q3 k' v: k( u
) |1 Q# n7 S6 `  V$ |
盐、香油、胡椒粉、生抽、糖、玉米粉、姜丝0 }  Y# i& a9 f
- [' z, n4 ]* B8 V
做法：
' y( B' _) N  y6 T+ i2 Q, l7 R# e5 D$ i' u7 R
1、蟹取肉后切丝待用；' M& ^, x+ Y5 J! V  s0 z1 x" P
: W, }( y5 B! y+ j8 C/ W- x) f
2、爆香姜丝后加入鸡汤、玉米粒煮开后小火煮十分钟；; q$ g3 R& M4 J+ R) E) `

! c1 x2 K# L! A4 U) d0 A; h3、加入蟹肉、青豆搅匀，加入调料；$ _: ~. X4 ^! u* N% B9 x$ O+ Y! X

- e, M# {1 {8 D% n' i9 K" m; t4、玉米粉加水调芡，并撒一点点火腿茸即可。（PS，我是把火腿切细丝后蒸了几分钟来用的）。

佳佳

学习