yhcamm

今天看到超市冰鲜鱿鱼做活动，买了一些，可是之前没有在家做过，有没有姐妹可以分享你们的经验呢

nono_妈咪

辣炒鱿鱼卷，或者烧三鲜。鱿鱼脂肪含量高，不宜吃太多，吃鱿鱼相当吃大肥肉的脂肪量。

西米格1135

回复 yhcamm 的帖子1 L8 R8 H/ q7 M) o% L# S* t& B

5 y) a6 _6 ~+ t1 Q4 m. J4 V去掉鱿鱼外面那层皮，和酸菜一起炒着吃，很好吃！！！

雪蛙蛙

我也不会呢+ o# b  h! h' A

8 f; S" m3 V4 x1 v% ^& t/ Z3 X' @进来学习一下呢

yyls

切成花刀后过热水抄一遍再炒，不然会出很多水。。

llllpl

花刀小心切反，反了不卷了

yingshan

貌似鱿鱼的胆固醇含量较高，要少吃哦！

小学生飞飞

洗净  去黑膜  不会切的切成小条即可  过水焯一下（时间短） 用郫县豆瓣和蒜薹炒  最后放鱿鱼  应为焯过水基本已经熟了  待蒜薹快熟时放鱿鱼  不可焯水和炒制时间过长  不然鱿鱼就老了

最爱yy宝贝

用醋泡一会儿，撕掉外皮，去掉眼睛，挤出白芯，去除内脏，软骨; L/ r. n  M! w4 u
切成你喜欢的样子
7 ^& ]; d! Z+ T- o0 v) F0 c7 g在热水中快速汆烫，控水" z6 S; _4 z7 R; X/ ?  Q1 x# R
先炒洋葱，再加入鱿鱼，盐，重点是要放孜然，想吃辣的放点郫县豆瓣) H$ a2 L* @2 r; k$ s4 D
这是一个急火快炒的菜，火候过了洋葱和鱿鱼都会出水，而且鱿鱼也会变得难以咀嚼。
( ?% }2 r$ i9 J9 `: ~3 x  V6 d8 a" }% v

轻盈的梦

学习来了