yhcamm

今天看到超市冰鲜鱿鱼做活动，买了一些，可是之前没有在家做过，有没有姐妹可以分享你们的经验呢

nono_妈咪

辣炒鱿鱼卷，或者烧三鲜。鱿鱼脂肪含量高，不宜吃太多，吃鱿鱼相当吃大肥肉的脂肪量。

西米格1135

回复 yhcamm 的帖子2 P1 L" N0 b, a6 G: U3 q

5 J; _% S/ F( J: i3 q) D! T* F去掉鱿鱼外面那层皮，和酸菜一起炒着吃，很好吃！！！

雪蛙蛙

我也不会呢& u( X" e' }, d; X" O2 D: }/ b

$ f% t4 F& `6 x3 E' V进来学习一下呢

yyls

切成花刀后过热水抄一遍再炒，不然会出很多水。。

llllpl

花刀小心切反，反了不卷了

yingshan

貌似鱿鱼的胆固醇含量较高，要少吃哦！

小学生飞飞

洗净  去黑膜  不会切的切成小条即可  过水焯一下（时间短） 用郫县豆瓣和蒜薹炒  最后放鱿鱼  应为焯过水基本已经熟了  待蒜薹快熟时放鱿鱼  不可焯水和炒制时间过长  不然鱿鱼就老了

最爱yy宝贝

用醋泡一会儿，撕掉外皮，去掉眼睛，挤出白芯，去除内脏，软骨
/ Y; U, j7 L& q切成你喜欢的样子
- o# d, H3 n, o( r+ x% }1 u在热水中快速汆烫，控水* U/ b6 Z- n, W% a% g# W
先炒洋葱，再加入鱿鱼，盐，重点是要放孜然，想吃辣的放点郫县豆瓣5 V8 n2 z, h5 N6 \' i) ]# T
这是一个急火快炒的菜，火候过了洋葱和鱿鱼都会出水，而且鱿鱼也会变得难以咀嚼。, l; F- t7 k2 O1 E

轻盈的梦

学习来了