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用醋泡一会儿,撕掉外皮,去掉眼睛,挤出白芯,去除内脏,软骨
% |+ @+ Z* Q1 M% [# ?2 }: e切成你喜欢的样子
0 p* R% Z0 S! x0 W) q6 `在热水中快速汆烫,控水9 g9 g f* C3 s0 ^0 w- v
先炒洋葱,再加入鱿鱼,盐,重点是要放孜然,想吃辣的放点郫县豆瓣8 z$ d. y- E) g. R( z( V8 S
这是一个急火快炒的菜,火候过了洋葱和鱿鱼都会出水,而且鱿鱼也会变得难以咀嚼。
. Q& z4 I) e; U# ^: Q
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