yhcamm

今天看到超市冰鲜鱿鱼做活动，买了一些，可是之前没有在家做过，有没有姐妹可以分享你们的经验呢

nono_妈咪

辣炒鱿鱼卷，或者烧三鲜。鱿鱼脂肪含量高，不宜吃太多，吃鱿鱼相当吃大肥肉的脂肪量。

西米格1135

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: c% u: }3 e* D1 T6 `- v; s
) X2 x  ]% {, T7 F去掉鱿鱼外面那层皮，和酸菜一起炒着吃，很好吃！！！

雪蛙蛙

我也不会呢$ t8 Y- s8 O% e- S

: g: l0 B' O- }+ M& z进来学习一下呢

yyls

切成花刀后过热水抄一遍再炒，不然会出很多水。。

llllpl

花刀小心切反，反了不卷了

yingshan

貌似鱿鱼的胆固醇含量较高，要少吃哦！

小学生飞飞

洗净  去黑膜  不会切的切成小条即可  过水焯一下（时间短） 用郫县豆瓣和蒜薹炒  最后放鱿鱼  应为焯过水基本已经熟了  待蒜薹快熟时放鱿鱼  不可焯水和炒制时间过长  不然鱿鱼就老了

最爱yy宝贝

用醋泡一会儿，撕掉外皮，去掉眼睛，挤出白芯，去除内脏，软骨( i( s# N3 @* w* x5 g( `5 T
切成你喜欢的样子$ z; t/ ~9 z2 F- D& ?2 x- ]6 w2 e
在热水中快速汆烫，控水
0 w7 _8 b( _, D2 Q8 H9 d先炒洋葱，再加入鱿鱼，盐，重点是要放孜然，想吃辣的放点郫县豆瓣
  \; a9 V- D+ r/ K" S' X6 y这是一个急火快炒的菜，火候过了洋葱和鱿鱼都会出水，而且鱿鱼也会变得难以咀嚼。* {# b2 x5 y8 b* O* L$ d8 ]0 W

轻盈的梦

学习来了