yhcamm

今天看到超市冰鲜鱿鱼做活动，买了一些，可是之前没有在家做过，有没有姐妹可以分享你们的经验呢

nono_妈咪

辣炒鱿鱼卷，或者烧三鲜。鱿鱼脂肪含量高，不宜吃太多，吃鱿鱼相当吃大肥肉的脂肪量。

西米格1135

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) d. E6 D- n) N- D9 B+ T- S4 L8 h2 ^3 y
去掉鱿鱼外面那层皮，和酸菜一起炒着吃，很好吃！！！

雪蛙蛙

我也不会呢' Y7 l; G0 y3 q! G! X* C/ o

( y* y! V' G8 C$ {* c进来学习一下呢

yyls

切成花刀后过热水抄一遍再炒，不然会出很多水。。

llllpl

花刀小心切反，反了不卷了

yingshan

貌似鱿鱼的胆固醇含量较高，要少吃哦！

小学生飞飞

洗净  去黑膜  不会切的切成小条即可  过水焯一下（时间短） 用郫县豆瓣和蒜薹炒  最后放鱿鱼  应为焯过水基本已经熟了  待蒜薹快熟时放鱿鱼  不可焯水和炒制时间过长  不然鱿鱼就老了

最爱yy宝贝

用醋泡一会儿，撕掉外皮，去掉眼睛，挤出白芯，去除内脏，软骨( r% c, K1 a% G, u/ |# Y% m
切成你喜欢的样子1 m+ t# i7 s( _0 f
在热水中快速汆烫，控水! D' u) E  {& n+ s
先炒洋葱，再加入鱿鱼，盐，重点是要放孜然，想吃辣的放点郫县豆瓣6 e* `+ }7 M5 ^4 ^" X7 X, Q, m* i
这是一个急火快炒的菜，火候过了洋葱和鱿鱼都会出水，而且鱿鱼也会变得难以咀嚼。2 U# e1 g- l$ S' L) |1 z' ~

轻盈的梦

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