莘莘妈

    前些日子在电视上刚刚学了一道营养美味甜品——冬瓜球。现在就展现给亲们。
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     冬瓜它含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津，清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热量，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。4 E* X. Y1 C* E1 v2 R' b  r
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     冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑、并可保持形体健美。据说，日本皇后美智子就是用冬瓜来美容美颜的。
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; |: z. P3 @# r  Z/ Y' j    冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。" d# S% W. j/ ~4 i/ r
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再说说今天的另外一个主角——红酒或葡萄酒& C* K$ K* X2 o6 F  r2 ]5 m3 O  l

8 h% t& `" J: p% D  n    红酒的保健性：保健性：葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。
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    红酒的享受性：好的葡萄酒具有丰富的内涵和美好的风味。饮用后令人愉悦欢快、给人以温暖的情感享受。有人说，葡萄酒是艺术和产品的结合，具有较高品尝价值。# V0 Y& h0 g. B! y9 t5 R4 ~- f

! t& A) @2 K) I0 I8 P    既然红酒和冬瓜都是美容养颜佳品，那么它们结合起来的效果更是好上加好！2 X6 T7 U. ?9 }/ R/ J2 r
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    其实最最关键的就是冬瓜味道不好，很多人都不喜欢吃它，可是经过这么精彩的搭配，冬瓜的味道又脆又甜，真的不错！
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首先选择一个新鲜的冬瓜
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挖球器（超市可以买到）
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将冬瓜去皮去瓤，最好把中间软的地方也去掉$ _7 e( I; A7 o4 @

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# P- `: }# ]3 S% ]再用挖球器在冬瓜上顺时针旋转) ]; B) G( P. Y; I" Q0 J
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每挖掉一层就用刀削掉一层（这时注意安全哦！）
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逐个挖出圆形的小球6 P$ L* T' D# t/ E
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这是用完的下脚料，不能浪费，下次炖汤。0 i6 j. ~0 r7 e3 |
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    锅中烧开水，放入冬瓜球，等冬瓜球断生后捞起。迅速放入凉水中浸泡一下（这样起到定型的作用），然后控干水分。5 R9 c) ?( b( C& u' g) P, E6 z9 F4 H
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" O- i5 o5 e% j! d9 x/ h" @2 I; U    放进事先准备好的容器里（最好带盖子），倒入红酒或葡萄酒，再放些白糖，本人喜欢偏舔，所以多放了些。
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$ s3 N9 o, \! S) n% Z; h放到冰箱里，等待一个晚上......
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成品展现，味道嘛...
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# M, S% H# r; Z9 {  z9 g甜、脆、爽+ ]/ R( |) T. C7 n: y7 c9 s
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妈妈爱彤彤

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午阳妈妈

看着真不错:wanwan33:

爱我所爱

爱吃！

yezhubaobao

帮顶wanwan41.gif wanwan41.gif

瑞宝妈

看着真不错

蕾蕾妈妈

顶

梅子zzz

看起来很不错:wanwan59:

meggie07mm

方子不错啊,看过有这么做红酒雪梨的,呵呵,回家试试,谢谢啊

→yy

不错 回头试试

臭哞哞妈

顶~~~

xiaochenma

看起来不错啊，回家试试。wanwan41.gif

身在异乡为异客

好东西!

wshyy

不错，回家试试:wanwan79: :wanwan79:

莘莘妈

原帖由 meggie07mm 于 2009-3-23 12:04 发表 - m0 x- X3 N' y
方子不错啊,看过有这么做红酒雪梨的,呵呵,回家试试,谢谢啊

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% d, n6 C/ e6 Y# K  T) O不谢！:wanwan21:

旭妈妈

不错，学习

yingtaolele

不错:wanwan79:

djacycyadj

好看，好吃