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楼主
发表于 2013-8-2 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
中午吃完饭,做个小蛋糕,时间很短哦!!
+ ?9 z. e$ K$ G' w直播啦!!
' Q$ t5 g& V: K8 e6 P4 R# e
' E+ `! s3 l1 k+ E% b0 G材料:牛奶13g,黄油20g,低筋粉25g,白糖20g,蛋黄一个,全蛋一个。
% ~; ?) Q' d2 q- l9 V$ P下面来说做法( i# N: ~- [* n8 N3 D
先把黄油放到牛奶里
/ q4 L+ @6 Y( k1 S. v7 e" _4 I* Z
1 u& v- F0 r7 X  ~/ g4 h在微波炉里叮10秒左右,融化为液体就好
7 T" g8 f9 [- Z% D1 `5 i
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家里还有点黄油,晚上做,先来学习。

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芮蕊  这个挺简单的 但是记得蛋液一定要打发哦  发表于 2013-8-2 16:16

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盆里放入白糖和全蛋,蛋黄5 P; R+ @; C$ p* \
1 q% A8 t# o! x) o9 T8 \

4 k) f4 k! f8 `* y) H1 Z+ ?# S+ J4 z: t, g

( B- K* f4 C" A  O用打蛋器高速打发,(全蛋打发的技巧,全蛋的温度高一点会比较好打发,我给盆下面放了一个热水碗)2 a4 Q, t% _$ `' @) ]0 J% _

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全蛋打发到低落的蛋液不立即消失就好了!
( e- w: ]9 y% R9 O4 z
* f/ i8 a& L! `2 b# [0 m筛入面粉慢慢拌匀,加入融化的黄油,搅拌均匀。倒入纸杯。& T# A$ K) P9 [& O! Z" o) L( }4 X
+ s- E3 j6 b0 e* d" B+ J  Z% K
放入烤箱,190度,10分钟

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迷你香香蛋糕仔出炉啦!
8 |$ k) z5 g+ I1 w, }* _# m

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我是蓬蓬 发表于 2013-8-2 14:41
/ ]" `/ U9 i% I9 z7 [家里还有点黄油,晚上做,先来学习。

* U$ v3 l: \0 \( C. w% ?3 V; ?您回得好快啊,我还以为第一帖那个就是蛋糕哩。。。

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芮蕊  你也挺快  发表于 2013-8-2 16:18

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给个我吃吧,好饿呀

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芮蕊  我一边发帖子就饿了,一口气吃了十个,  发表于 2013-8-2 16:17

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芮蕊  还行,你在西一路是不是卖烘焙模具的  发表于 2013-8-2 16:19

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家里还有点黄油,晚上做,先来学习。
这个挺简单的
+ l4 s' v5 W8 p" J但是记得蛋液一定要打发哦

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我是蓬蓬  好  发表于 2013-8-2 16:18

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给个我吃吧,好饿呀
我一边发帖子就饿了,一口气吃了十个,

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您回得好快啊,我还以为第一帖那个就是蛋糕哩。。。
你也挺快

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这个挺简单的
# K% V: ?. z% D: L- p3 B但是记得蛋液一定要打发哦

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效率超高
还行,你在西一路是不是卖烘焙模具的

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芮蕊  呵呵,多么希望你是!!  发表于 2013-8-2 16:43

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哇!很成功!
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