丁一妈妈1

上周末自己在家尝试做了冰皮月饼，是用白芸豆做的馅料，做的非常好看，口感也很好，可就是不耐放，在冰箱放了2天，第3天吃就感觉有点儿酸味儿了呢！朋友们看到我做的月饼都像我要呢，所以打算这周多做些冰皮和广式月饼，豆沙、莲蓉馅料的，送给身边的朋友当中秋礼物了，可是这个馅料不耐放怎么办呢？尤其是广式月饼，不是说要放2天，返油了才好吃吗？可等返油了，月饼馅料也都放坏了，这可如何是好呢？有没有妈妈知道如何让自己做的月饼能保鲜，延长几天保质期的呢？

诺诺妈0319

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冰皮月饼，冷藏最多2天；广式月饼，一般1个月可以

丁一妈妈1

回复 诺诺妈0319 的帖子  [# {0 ^2 @8 {) l+ ?' {+ F
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哦！谢谢亲哦！不过广式月饼的馅料是豆沙，会不会容易坏掉啊？

Bella^_^

保鲜盒返油排掉空气，或者保鲜袋放一包干燥剂口扎紧就可以啦。

Bella^_^

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哦！谢谢亲哦！不过广式月饼的馅料是豆沙，会不会容易坏掉啊？ ...

广式月饼不要放冰箱，常温下就可以~\(≧▽≦)/~啦啦啦