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回锅肉今天很成功

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麻婆豆腐，拿手经典菜，没它饭不香。

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青笋鸡腿菇炒肉

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全家福

妍宝妈a

也没弄个汤啊

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回复 妍宝妈a 的帖子& S0 x6 {: z* d. M( ]+ M
也没弄个汤啊

7 b: W& R9 T; h6 B& D5 d0 ]2 ]4 s( ^8 @
绿豆汤

小博之妻

不错呀

亦笑了之

可以讲讲你的独家做法

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3 X. H2 |( C7 K# K9 k7 P回锅肉怎么做

0 ]" j. V% n9 i9 I+ u回锅肉啊很简单。五花肉煮熟最好是提前煮放冰箱速冻这样好切，包菜用手撕好，青椒红椒若干。锅烧热不倒油把切好的肉到锅里干煸直至两面微黄出油，放一小把糖炒至变色。一勺郫县豆瓣炒至红油加入包菜和辣椒，一点生抽提味出锅。这个菜不用放盐，因为郫县豆瓣已经够咸了。我炒菜从不放味精，生抽鲜味足够了。

mary163

回复 13289866506 的帖子4 k2 I. m, M) r; w, p! p# c6 _4 `
  T5 }# t$ p! B, e; b
越看越饿

小米2009

13289866506 发表于 2013-9-5 21:17 $ x8 v: @, x& z  C
回锅肉啊很简单。五花肉煮熟最好是提前煮放冰箱速冻这样好切，包菜用手撕好，青椒红椒若干。锅烧热不倒油 ...

5 T* z+ s+ T: Y; k* n$ Y不错) S, m0 Z8 U- b* C

嘟嘟妈妈8059

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& {2 G7 ?0 i/ ]+ P, p1 a
* v- L, C3 g3 ^, k1 F1 F5 J  ~  O同感

melody_qj

都爱吃

杨杨妈2012

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( P& R: J% g( \麻婆豆腐，拿手经典菜，没它饭不香。

4 ^& V, R5 f0 r6 N" \9 K! p# ]麻婆豆腐你怎么做的啊宝妈？

张依宸0817

真不赖

13289866506

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/ T+ t9 m2 q& |5 s4 H3 Q) Z( t0 e" F5 [4 o& f! E  ~

! m2 f2 J& P9 n. \麻婆豆腐你怎么做的啊宝妈？

" I: |5 j$ h! @1 @  d, H9 C; q5 B
麻婆豆腐  豆腐一斤肉丝一小撮郫县豆瓣一勺（我用平常那种陶瓷的勺子）水淀粉若干。    锅里倒油（我通常是用过了肉的油炒麻婆豆腐，因为我一般不煮高汤，过了肉的油味道好）7成热郫县豆瓣放锅里关小火炒出红油（火太大郫县豆瓣容易粘锅）过了油的肉放锅里翻炒两下倒入豆腐。加水淹过豆腐（加高汤效果好，请原谅我的懒惰）盖盖闷一会，加入水淀粉把汤收完只剩红油，然后关小火撒上葱花花椒粉鸡精出锅