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秋季适宜进补,而秋季食补应当以滋阴润燥为主。梨有滋阴润肺的功效,很适合在这个时候食用。% {& k6 F' |" O. r( J/ k
今天推荐一款用梨和红酒制作的秋季食补美味:
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7 ] v9 v2 V$ O. H5 `% p, X6 E& v1 梨洗净去皮,中间切开,把芯扣除;
4 `/ B1 @5 x ^; c) R2 锅内加入红酒400ML、水300ml、糖100克(如不喜欢糖,可放入适量蜂蜜),放入梨,加入橙汁和橙皮,大火煮开,然后改中小火煮1小时左右;
! k8 u8 F4 X, A0 @& i [3 煮好后泡12小时以上食用。. l' Q+ v, c3 ?. D2 X s- @6 x
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清爽可口哦~
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