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发表于 2013-11-15 18:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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红薯是冬天常见的一种美味零食,小时候经常在街上买小贩的红薯,好吃又暖手,但现在曝光的油漆桶让人望而却步,我最近在家里尝试用烤箱做的芝士烤红薯,那是相当的美味。现在给大家介绍一下,和朋友家人坐在一起看电视,聊天的时候一起吃吃烤红薯,暖人暖心哦!
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材料:红薯5个(梭形),白砂糖30克,黄油30克,炼乳20克,起司粉10
克,马苏里拉芝士碎50克;$ N4 j9 i6 ]- i. @0 a  O0 O

3 l0 E* g7 B2 J7 g2 l制作
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1.将红薯清洗干净,入烤箱放中层,上下火200度烤50分钟,取出晾凉;  R4 [" J# u- f9 T( L( ?2 [5 v# u' F
2.将红薯对切开,用勺子挖出薯泥;
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3.为了细腻度,把薯泥过筛一遍,装入大碗中;- X* D% C$ v  I5 Q! F9 c& F) U
4.在薯泥里加入白砂糖、融化的黄油、炼乳、起司粉、1/2马苏里拉芝士碎,搅拌均匀;' p3 J" J; z; Q' ~! f3 P
5.将搅拌好的薯泥,装入之前挖空的薯壳中;: h. T: H: m7 f. m# t4 L1 |
6.撒上剩下的马苏里拉芝士碎,入烤箱,中层,上下火,180度,10分钟即可趁热食用;
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制作心得" G0 l6 ^% [6 v+ i" c. w
1.这款甜点是高热量的,不适合糖尿病患者,适合一般普通人群,但是建议适量食用哦;
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2.红薯要挑选小巧的、梭型的哦,这样做出来的才好看;) Y& K( ]; l- h( j5 E& F
3.红薯必须是烤熟后取薯泥的,而不是蒸或者煮,只有烤的外壳才有型不易破;6 S+ c, J2 B2 {6 Y
4.这里的烤箱温度一定要注意了,是仅供参考哦,每家烤箱都有自己的脾气。
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5.糖和炼乳的用量可以再减少点,我个人不喜欢甜食,还是觉得蛮甜的,这个看个人喜好吧。6 O* v8 z. j# b( h" R$ O# Q3 ]* A

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做的有点麻烦,但很像星级酒店的菜品哦,绝对可以在朋友面前露一手。
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哈哈,我儿子最喜欢吃这个了,外边买的都是6快钱一个 ,自己做很不错哦!!!

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看起来很不错哦,应该很好吃,感觉做起来很麻烦

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高端烤红薯

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步骤虽然多,做起来很容易的。

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想吃啊

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太香了

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我喜欢吃这个!

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冬天里的一把火——芝士焗红薯
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