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老陕名吃上了我家的饭桌,看看我的DIY小炒& |, O' J$ w8 O6 R
朋友从陕北回来带了陕北正宗的羊羔肉,星期六闲来无事老公说想吃个羊肉泡,说做就做,下面看看我的简单几步做名吃5 c, ^0 I% S6 U a+ u0 S% i
1.把羊肉从冰箱取出来放水里加料酒泡去腥泡上3四个小时
/ `8 {4 ]+ u2 g9 V: a8 P2.准备西红柿,粉丝,豆腐干,木耳,辣子酱,香菜洗好切好备用5 S+ E* g% i$ \! s' }, d; `: q* i
3.把泡好的羊肉加干辣椒,大料,香叶,陈皮,桂皮,小茴香,葱姜蒜和牛棒骨放入高压锅压制
) C p A! t: _3 U9 D) i4.婆婆帮我烙饼,饼好后掰馍
( d+ l. s, g" @ X5.所有准备好后炒瓢加底油爆香葱花,加西红柿,木耳,辣子,香醋) d' c- U- d7 R" H: P% E1 V7 _+ C
6.炒好后把新鲜出国的羊汤倒入加盐调味,放馍,2-3分钟后加粉丝撒鸡蛋加羊肉,尝味道可以后就可以出锅了,美味呀!! \& P7 u1 Q* |8 j) u
吃了一大碗0 T# ?4 j- r% l6 e% J; `" n
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