糖糖MM

很欣慰，妈网的很多妈妈都喜欢婆婆做的香肠，给了很高的好评，不过也有妈妈发信息问我香肠怎么做，以前那个帖子写的不细，趁着休假把每一步都拍下来，希望大家能学会。再次感谢你们的支持。

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糖糖MM

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香肠制作步骤：

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1.到肉店买回后腿肉

2.切肉

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3.将颗粒料磨成粉

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4.称料

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5.把料一一倒入肉盆中准备拌和

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家中新买的大红塑料盆，专门用于拌肉的。6.拌和完毕（因为无多余的人在家帮拍正在进行拌和的镜头，所以只能拌完后脱下手套拍）

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7.开始用手摇装肠工具小心装肠。一不小心肠就会破，肠衣挺贵的呢。

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8.装完后用棉线将香肠小节小节扎起来。

9.晾晒

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玉湖西子

几斤肉，都用了多少料，给个详细的呗

糖糖MM

几斤肉，都用了多少料，给个详细的呗

五斤肉5 Z; b! V$ Z1 @/ Y$ p* q# u9 }  D
盐：根据口重口轻，60－80克" V) n: k- y/ S% k& H+ D
辣椒：120克
6 a5 A# M. K# v: y# l6 @3 o( h花椒：30克7 u0 W5 M. n& w  e, U5 [( O9 |1 \
胡椒：10克' c( D7 L/ h& P  m( x6 B- A1 H* S, ^6 p
味精：适量或可以不放
0 B- C( e% y, i* V  S1 [白糖：50克
5 ]' {) C4 h5 ~# _: R浓香曲酒：100克
/ G0 {( Y3 ~- @7 p% g; N五香粉：15克

芝麻开门

诱人呢~~ 食肉动物的最爱

玉湖西子

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* @) E$ Q* p- l) J( ^) I' g# j) s% `9 E: S/ x4 U* O0 G
谢谢

llvv

过年吃 刚美

lpchina

装肠工具都不错的!在那里买的# k! r" x7 _) K7 O6 x

lpchina

亲，肠衣在那买的！、

糖糖MM

亲，肠衣在那买的！、

肠衣在买肉的地方购买。

糖糖MM

装肠工具都不错的!在那里买的

都是在农贸市场买的

糖糖MM

过年吃 刚美

是的，非常好吃。

糖糖MM

诱人呢~~ 食肉动物的最爱

喜欢吃就好呀

lpchina

回复 糖糖MM 的帖子$ C" P. l  w1 g3 K' D

. d+ ~9 ^  f+ `' D6 D2 S5 l谢谢亲了!

糖糖MM

回复 糖糖MM 的帖子% o% v' U4 J" r" l- a. |

1 Q& ?9 D1 E! k2 X$ k' k谢谢亲了!

没事，别客气呀

我是小闫

我是来学习的！

糖糖MM

我是来学习的！

欢迎！如果想买一点尝一下的话，团购版里正开团呢。

金火妈

浓香曲酒是什么东东？哪儿有买的？

糖糖MM

浓香曲酒是什么东东？哪儿有买的？

超市

颖澜澜

香肠制作步骤：
" J% s/ m3 b1 y; X1.到肉店买回后腿肉2.切肉0 `1 B1 R; J/ q: Y% o# n* x
3.将颗粒料磨成粉

学习了！感谢分享！