‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 27 | 浏览: 4176 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3948  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
楼主
发表于 2014-3-31 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
% Z! r8 R0 E" N, S9 x$ X2 _' V# i
  周六要上班,出门的时候给老妈说想吃竹笋,让去市场买菜的时候看下有没,结果晚上回家不仅有竹笋还有春季人们常吃的马兰头,这个时候吃吃野菜是个不错的选择,不过太晚了,还是星期天做。  D7 z) M; r8 N# e) t

' n& h) P: Q# f; h  我喜欢星期天做点好吃的,一是周末心情好,二是时间多只要不是太过分,想怎么折腾就怎么折腾,所以我就对马兰头做了一下折腾用来拍照,再此要对马兰头表示崇高的敬意,谢谢他的舍身取义才能完成这次创作。
3 A5 d' F0 l1 ]; F- H, Y; G2 F  g3 d1 ?

( P8 @# J9 I" E3 x4 V* R/ r! R' k' F* ]2 g% I. z

已有 1 人评分金币 收起 理由
亦笑了之 + 70 活动加分

总评分: 金币 + 70   查看全部评分

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3948  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
本帖最后由 abby嘉人 于 2014-3-31 16:15 编辑
( m7 ?: V/ H4 M% n* O/ ~' O" d# H! G; k0 t* H+ ], s9 G. h
$ V' X" D# j1 p; w8 p+ L) S9 @8 L- ~
凉拌马兰头,记得一般在店里吃都是用香干来拌,或者加点杏仁,我这次用小竹笋和松子搭配拌合,中间用胡萝卜丝间隔,摆盘用了香橙,非常漂亮美味~~1 {4 u  f' \: ?+ L% d' k

2 r1 Y6 V# y+ Q; i材料:马兰头、 竹笋、松子、胡萝卜、香橙
8 ~( K/ G+ K& M) Y/ s做法:1. 锅中加水加一点盐烧开,放入马兰头焯水,马上捞出放冷水中过凉,挤干水后切碎。
% P1 k+ t/ M! {9 D" h' ]7 ^
   
- W# k, L" t9 a+ y. o       2. 笋用清水煮熟,捞出后切碎,与切好的马兰头混合加调味料加松子拌匀,最后淋上麻油。
" |& x7 e7 o+ e! G/ ~       
5 u( s1 o3 G& [# u+ Y6 M1 Y+ w
  3. 胡萝卜刨成细丝,加一点点盐腌5分钟软身待用。# `5 |" m; f- x5 |1 u2 B3 n
       

7 Y$ v  @& H0 b3 Y) x+ B& g& q7 h' g  4. 橙子切片后再对开,铺在盘底,放一只定型模子,将拌好的马兰头先填入一半,中间放一层胡萝卜丝
7 M" V  M8 R- [         上面再加进另一半马兰头稍稍压实,脱去模具就好了。

- U5 h# A+ p8 X) R" R1 E   
4 \0 n2 M1 E8 B! Y& h' D6 C% n; k. |" T, ^: R/ j- o

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3948  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
其实小时候能吃的野菜确实不少,什么荠菜,勺勺菜,马齿苋还有一种就是麦地旁的野枸杞芽,这种不知道大家有吃过没,这个记得这个季节的,都是嫩嫩的,掐一把回家用水一焯,再加上调料麻油和芝麻,一样很好吃哦~

点评

3喜阳阳  小时候,妈妈经常用荠菜 弄菜馍吃,很香  发表于 2014-4-1 12:12

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1472  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2000-05-27 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道
终于看见马兰头了,哪里有卖的?

点评

abby嘉人  在我们家马路对面的菜市场里,不过贵贵的  发表于 2014-4-1 11:46

Rank: 8Rank: 8

经验值
5911  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-01-01 
地区:
雁塔区
街道:
菜做的真是漂亮!

点评

abby嘉人  因为是星期天,时间大大的  发表于 2014-4-1 11:46

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
14681  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-02-14 
地区:
雁塔区
街道:
小寨路街道
回复 abby嘉人 的帖子
; u  k/ j4 c& p) c8 ~
: H: V. w3 i9 o哇哦,比饭店里卖的还漂亮。

点评

abby嘉人  有时间弄,平时拌拌就上桌了  发表于 2014-4-1 11:47

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
61706  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2010-11-15 
地区:
新城区
街道:
太华路街道

Medal No.11

卖相很好  赞一个

点评

abby嘉人  谢谢亲  发表于 2014-4-1 11:47

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

非常棒

点评

abby嘉人  谢谢斑竹的捧场  发表于 2014-4-1 11:48
小米和胖子

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
1651296  
爱心活力豆
112  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

abby嘉人 发表于 2014-3-31 16:14
% w. R% q. v, F! L+ q, @其实小时候能吃的野菜确实不少,什么荠菜,勺勺菜,马齿苋还有一种就是麦地旁的野枸杞芽,这种不知道大家有 ...

8 W0 D0 ?5 \+ y( M% ^1 Q3 j6 _香香香

点评

abby嘉人  也就这一阵好吃,过一阵老了就不好吃了  发表于 2014-4-1 11:48

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3948  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
终于看见马兰头了,哪里有卖的?
在我们家马路对面的菜市场里,不过贵贵的

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3948  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
菜做的真是漂亮!
因为是星期天,时间大大的

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3948  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
回复 abby嘉人 的帖子6 \) a: b/ @# n# C
& j8 W3 l! Q& g0 ~
哇哦,比饭店里卖的还漂亮。
有时间弄,平时拌拌就上桌了

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3948  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
卖相很好  赞一个
谢谢亲

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3948  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
香香香
也就这一阵好吃,过一阵老了就不好吃了

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
90561  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2013-08-01 
地区:
高新区
街道:

最佳摄影机构

这个吃的时候,下不去手

点评

abby嘉人  该出手时就出手  发表于 2014-4-1 12:10

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
36358  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2003-08-08 
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

哇,野菜也整出这么漂亮的卖相,美妈真是有情趣。

点评

abby嘉人  也就闲的时候整整,平时没有时间啊  发表于 2014-4-1 12:11

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3948  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
这个吃的时候,下不去手
该出手时就出手

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3948  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
哇,野菜也整出这么漂亮的卖相,美妈真是有情趣。
也就闲的时候整整,平时没有时间啊

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
106141  
爱心活力豆
18  
宝宝生日
2012-02-26 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 八卦女王

其实小时候能吃的野菜确实不少,什么荠菜,勺勺菜,马齿苋还有一种就是麦地旁的野枸杞芽,这种不知道大家有 ...
小时候,妈妈经常用荠菜 弄菜馍吃,很香

点评

红酒香醇  我老家是用马齿菜蒸菜馍  发表于 2014-4-1 12:27
‹ 上一主题|下一主题
【春天到,野菜俏】春暖花开吃野菜,水果、马兰头和果仁的完美组 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部