好吃的冰淇淋来了 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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辰辰妈

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楼主

发表于 2009-4-13 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

按照这个配方做出来的冰淇淋口感挺好的，我做过两次，都挺成功的，今天和大家共享一下！！图片没有照，因为每一次忙乎完了，总是忘记拍照
; r+ d: M: X. P4 w' w

冰淇淋的原料:蛋黄1个,白糖40克,牛奶200克,奶油200克(这是蛋奶冰淇淋的原料) 2 I1 t* g9 y" H7 \4 k! a
做冰淇淋呢,首先要做蛋奶浆 9 K7 P4 I6 }( n8 C0 N/ o, h
1，蛋黄1个+白糖40克加入牛奶200克混合均匀
2，用小火慢慢加热，不停搅拌，浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会 ( R# c) _" ], r- {3 s& N# n2 _3 g9 e% T
立即消失) # e0 O0 e- X+ _4 _+ u$ D
3,奶油200克稍稍打发(这个时候准备工作就好拉) 6 I$ V8 ]/ M% R/ j
4,想吃水果冰淇淋的,来个水果200克,嗯,我用了香蕉 - S& J8 h/ w7 i( E
5,这是一个大盒子,香蕉200克切碎和冷却的基本蛋奶浆搅拌再加入奶油200克是一份,另一个是冷却的基本蛋奶浆加奶油200克加少许葡萄干,还有一一份是热的蛋奶浆加入10克的可可粉,搅拌,冷却后加入200克奶油就好了. ( ?' C5 E4 Q: s6 H
6,放入冰箱冷藏,第一个小时取出来搅拌一次,以后每半小时搅拌一次,3小时后就可以吃拉,要想冻得更实在,你就明天再吃吧,。

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人见人爱,超级爱笑的壮壮的妈

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沙发

发表于 2009-4-13 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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板凳

发表于 2009-4-13 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃的冰淇淋，帮顶

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荣轩妈

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地板

发表于 2009-4-14 00:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习啦，改天一定试试

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发表于 2009-4-14 00:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，可惜没PP

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发表于 2009-4-14 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，谢谢

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发表于 2009-4-14 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，可惜没PP

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辰辰妈

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发表于 2009-4-14 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，我家的冰激淋快没有了，估计也就这几天我要做，做好了上片片，呵呵，片片不诱人，味道很不错

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发表于 2009-4-15 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan33: 学习

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发表于 2009-4-15 00:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习一下

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梓琰妈妈

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发表于 2009-4-15 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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发表于 2009-4-18 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在做的时候记得上片片。

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妙妙_0525

幼儿园大班

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发表于 2009-4-21 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等天热了，试试！:wanwan79:

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发表于 2009-4-23 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan58: 太厉害了！冰淇淋都能做！

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壮壮和蹦蹦妈

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发表于 2009-4-23 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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shine929@xa

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发表于 2009-4-23 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

改天一定试试:wanwan33:

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嘉嘉妈

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发表于 2009-4-23 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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幼儿园小班

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发表于 2009-4-23 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

改天试试～:wanwan33:

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幼儿园大班

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发表于 2009-4-24 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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扣子[娘]

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发表于 2009-6-11 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习中，，，我爱吃啊:wanwan79:

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