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[美食DIY]

豆浆与鸡蛋的完美邂逅－－自制日本豆腐

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豆豆0831

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Medal No.11 败家女王

楼主
发表于 2014-5-30 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
所需食材:黄豆一把鸡蛋两个，盐，蕃茄酱，醋
3 n" e, s/ t* n( s) ^1 g. U/ P8 s做法:1将黄豆打成豆浆去渣留用。打两个鸡蛋在盆中，我今天倒了两百毫升的豆浆。4 q3 o' G; K! R! n
2将混合液搅拌均匀加盐少许。在盘子里抹上油少许倒入混合液。盖上保鲜膜。
& P# z8 U( ~& g& P! f* U% h' R3水烧开上锅蒸十五分钟。
8 J' \; Z4 a" ^& e9 m* i& J) f4熬个番茄汁，浇在豆腐上。（接下层）
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
灵兒| + 88 原创内容
亦笑了之 + 60 + 50 原创

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豆豆0831

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Medal No.11 败家女王

沙发
发表于 2014-5-30 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 豆豆0831 的帖子$ _1 t8 W6 b$ k
所需食材:黄豆一把鸡蛋两个，盐，蕃茄酱，醋
5 G# {) s1 W% {/ y, R做法:1将黄豆打成豆浆去渣留用。打两个鸡蛋在盆中，我今天倒了 ...

' L8 S% j. Y) [" C; j& c8 F
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豆豆0831

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Medal No.11 败家女王

板凳
发表于 2014-5-30 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看我娃的光盘行动。我就吃了一口，混了几口汤汁喝！话说很好吃，没有豆腥味，和外面卖的曰本豆腐口感基本无差别。非常适合老人和孩子吃！

点评

4511279  这个看上去真不错，改天也给孩子试试！  发表于 2014-6-4 12:01
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思承诺916

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发表于 2014-5-30 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇！真不错呢
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豆豆0831

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Medal No.11 败家女王

5#
发表于 2014-5-30 19:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 思承诺916 的帖子/ [: Q. z5 O. T6 |
哇！真不错呢
; N. p" V; m  T0 k$ {& G4 O
是呀，口感特别好。又解决了孩子不爱喝豆浆的问题。
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糖糖★妈

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2013-05-21 
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发表于 2014-5-31 00:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈厨艺好棒哦，果断收藏！
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豆豆0831

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Medal No.11 败家女王

7#
发表于 2014-5-31 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个很适合孩子吃！
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春雨飘飘

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2002-08-09 
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Medal No.11

8#
发表于 2014-5-31 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，收藏
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豆豆0831

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9#
发表于 2014-5-31 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 春雨飘飘 的帖子
" d* t( D0 u$ |- M: A" e不错，收藏
# Y" F' T5 L* k8 P! V
谢谢喜欢！
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

10#
发表于 2014-6-1 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太营养了
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豆豆0831

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11#
发表于 2014-6-1 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子/ y( D/ M! y. a/ r- P
太营养了

( ]( \# ^5 G5 ~( y4 n: [. z嗯，关键我不喝豆浆。这样就总算解决了。
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王小宁不是真名

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发表于 2014-6-1 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太赞了。。这个必须学
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豆豆0831

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13#
发表于 2014-6-1 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王小宁不是真名 的帖子
7 H* }! D) x( ^4 R! \4 O: ^太赞了。。这个必须学

! D( q& ^' L& D- \; D1 ~+ }0 B- H做出来一定不会让你失望的。
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妍妍传传

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发表于 2014-6-3 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
黄豆豆浆能和鸡蛋一起吃么
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豆豆0831

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发表于 2014-6-3 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 妍妍传传 的帖子* t/ t% J9 P/ `5 ?$ j* U
黄豆豆浆能和鸡蛋一起吃么

2 d% O* h: I( D2 r/ a- O% n可以的，一个是植物蛋白一个是动物蛋白。他们的有机结合只会平衡蛋白质的吸收。你可以百度下。
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mary163

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发表于 2014-6-3 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 豆豆0831 的帖子
0 F/ w2 ?) L! t' v: H0 s
* |. {+ Y( C9 H2 b不是说豆浆和鸡蛋不能同时吃吗？
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豆豆0831

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发表于 2014-6-3 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mary163 的帖子- V/ U8 W" t5 |4 q
回复 豆豆0831 的帖子
( ?4 E. Y" X2 a; G" `) @9 N6 h3 j: P8 F2 Z3 @& U4 S, I
不是说豆浆和鸡蛋不能同时吃吗？
/ X4 F; O* m+ e
楼上有解释。
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海铭宝宝521

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18#
发表于 2014-6-4 06:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈好厉害
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annebebe

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Medal No.11

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发表于 2014-6-4 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋和豆浆不能同吃。我印象中有看到说鸡蛋中的什么东东会和豆浆中的酶结合，影响营养吸收，据说严重的话还会拉肚子呢。最好不要一起吃。
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zxandzxl

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2011-01-24 
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发表于 2014-6-4 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，简单实用
3 Q/ K- g, J5 r6 h7 r- i0 z但是问一下，为什么要盖保鲜膜呢？8 E1 C# b: u" H. w# [5 C
个人觉得那个东西加热是不是不太好呢？
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