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本帖最后由 一期一会尘尘 于 2014-6-11 18:00 编辑
7 j3 t9 D1 |' y. a6 X
. w( ^) N2 Y6 o2 H- E每一年的夏季,我都自己在家熬制酸梅汤。这个方子,跟随我多年了,一直喜欢自己动手做点东西的我,对于外卖的饮料,基本都已经不在感冒,可能是年纪越到,越感到,爱自己有多么的重要。
- e% v. X1 ^/ m% E- T% b  a制作过程非常简单,具体如下:
; N6 `- ^- W* f9 t1、药店购买的乌梅放入砂锅加水泡一个小时# j- J1 ?& l9 J; s  a! I" w9 I
2、上过煮开,撒入桂花,放入冰糖,关火晾凉
" U& ^  O0 u! x3、过滤装入瓶中,入冰箱冷藏7 j6 n5 C# v# R( r' J8 q

; B: X' P2 `8 v- w3 }7 I: g( T; Y自己煮的酸梅汤,材质放心不说,口感绝对不输给外面卖的饮料,乌梅本身酸,调入适合自己口感的冰糖。3 M& ^+ i& J" c7 U5 u$ h
乌梅有生精止渴的功效,还有抗衰老的作用' y1 r. }& e) ^" T# H$ Z
9 e9 o0 c6 _) \3 Q# g* \8 N6 B7 L
1 Q/ \8 K( S, Q- F) @/ O

6 T; g6 A8 J5 g0 `7 y! d. S" J" a7 `6 \9 M# {
0 a2 A6 [% X% E' M
, L! @0 Z* I# s8 O0 S2 O' _

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eye198212  清爽的赶脚  发表于 2014-6-30 13:08
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我通常是买的酸梅粉回来冲的

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一期一会尘尘  那个有添加剂,还是自己做的放心  发表于 2014-6-12 09:17

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这么简单?

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一期一会尘尘  恩是滴  发表于 2014-6-12 09:17

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我通常是买的酸梅粉回来冲的
那个有添加剂,还是自己做的放心

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这么简单?
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能大概说一下梅子和水的比例或者量吗?桂花用超市卖的那种泡茶用的还是有什么更好的?桂花不用煮只是关火后加入即可吗?问题有点多哈,谢谢啦。

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一期一会尘尘  一般是500ML的水,10颗左右的乌梅,可以根据你的个人爱好增减,超市卖的那种干桂花就可以,我一般是等煮开后转小火加入桂花和冰糖,把糖煮化就行  发表于 2014-6-12 09:46

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能大概说一下梅子和水的比例或者量吗?桂花用超市卖的那种泡茶用的还是有什么更好的?桂花不用煮只是关火后 ...
一般是500ML的水,10颗左右的乌梅,可以根据你的个人爱好增减,超市卖的那种干桂花就可以,我一般是等煮开后转小火加入桂花和冰糖,把糖煮化就行

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# t- X) q0 L: e: [. r
9 z0 W. M* S+ i, M9 |( E谢谢亲,回头试一试。

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一期一会尘尘  不客气,有好东西要分享哈  发表于 2014-6-12 10:04

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" H% o3 S. ?" X7 N0 h: h: ~
谢谢亲,回头试一试。
不客气,有好东西要分享哈
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# d  z% ~0 X" j/ Q桂花在哪里买呢

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一期一会尘尘  在超市就可以买到,我在华润买的  发表于 2014-6-13 10:00
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为什么用乌梅和山楂一起熬水有一股中药味

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wayy_yl  我熬就是放的乌梅和山楂,还放了一点点甘草和玫瑰,女儿爱喝!  发表于 2014-6-13 10:44
一期一会尘尘  乌梅口感酸,山楂也是,这两种碰撞一起,估计起了一些反应,不过我木有试过  发表于 2014-6-13 10:01

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桂花在哪里买呢
在超市就可以买到,我在华润买的

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为什么用乌梅和山楂一起熬水有一股中药味
乌梅口感酸,山楂也是,这两种碰撞一起,估计起了一些反应,不过我木有试过

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为什么用乌梅和山楂一起熬水有一股中药味
我熬就是放的乌梅和山楂,还放了一点点甘草和玫瑰,女儿爱喝!

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看看。。飘过。。。

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