亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【番茄配方】奶油提子雪糕 ——别样奶提子雪糕，真是爱不释口
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 49 | 浏览: 4919 |倒序浏览 | 字体: tT
[快乐烘焙]

【番茄配方】奶油提子雪糕 ——别样奶提子雪糕，真是爱不释口 ...

[复制链接]
诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

楼主
发表于 2014-8-1 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-8-1 10:58 编辑
4 U5 B4 S9 G' m* U
. Z* h, W$ v) J! I: {3 M( J  @整个雪糕，吃起来和市面上的那种牛奶雪糕没什么两样，而且牛奶味更加的香浓，软软的，有时带点沙沙的感觉……( L3 Z' y1 {7 J& y4 [! G
那浓浓的奶香，加之提子的香甜，真是爱不释口。这个夏天决定自己来制作，用上放心食材，做出别样奶提子雪糕。/ z8 G/ ~1 J' t, R

- A, K2 n9 C; F2 t1 M5 N2 V* Q' _- @/ y2 f& {2 y

4 Y( e( C$ F* `2 @$ A% L- r
- A7 B! B, |6 n. R2 \& k' T  ?$ N$ \6 v7 M. W4 i2 c
" H/ Y1 I7 J9 e
3 r# O  w" q3 M

4 i5 @" V0 x+ j  R( Y# @
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 感谢分享~大赞

总评分: 经验值 + 88  金币 + 88   查看全部评分

收藏6 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

沙发
发表于 2014-8-1 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-8-1 11:23 编辑
9 s2 |) P8 t$ |% r
4 Z% x7 |1 U3 b储存时间：冷冻1星期1 N( d6 @# v4 Q
成品数量：四个( r, R3 i8 [4 V- u( d
使用工具：
# Z/ @+ ]  r( {4 g6 j& o5 U3 m500px打蛋盆，手动打蛋器，一体硅胶刮刀，六连冰棒模) }. q6 J4 n/ W$ K& Z
使用材料：
3 p: W) }3 {' J; U  ?4 w# G淡奶油100g、牛奶250ml、细砂糖20g、糯米粉一小勺、细砂糖15g、葡萄干适量、蛋黄一个、香草精几滴6 {/ T7 G+ V! R' ~: u: v

0 m4 |9 Z& Z( G  ]( G& |
" F5 v7 O  I, W* b6 ?7 [. |: E) F

回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

板凳
发表于 2014-8-1 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-8-1 11:28 编辑
# [" O. N/ t5 K( D5 o% G( Y
) A2 G& B2 `' U+ K* \
制作方法：
1.牛奶倒入打蛋盆内，煮沸，转小火，加入砂糖搅至糖化

" _1 P, E) H" t
2.接着倒入1小勺糯米粉，搅拌均匀，加入几滴香草精，搅拌均匀后关火
' z; w6 H2 o( h' }' C3 L
3.将混合物坐到冷水里，温度降至不烫水时，加入蛋黄，搅拌均匀备用
8 u" j. b+ f' T" _0 w6 @
4.淡奶油加15g细砂糖，打发至六成有纹理即可，将之前的混合物倒入打发的淡奶油中，用刮刀将二者混合均匀

; X( N1 q, Z9 J+ q  x
5.给模具中，放入几颗葡萄干，再将搅拌好的奶油糊倒入模具九分满

9 d- {/ b/ `' d
6.扣上冰棍棒，放入冰箱冷冻一晚上，冻好的雪糕，拿出后，用水龙头的冷水冲几分钟，就很容易取出啦

; @& J7 ?5 v7 j% N! ]

回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

地板
发表于 2014-8-1 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-8-1 11:29 编辑 $ |6 p7 j4 u- j# o# U6 v& m
9 Y* [7 k. D7 E' u1 c
注意事项：
1，  蛋黄一定要再牛奶混合物稍降温之后，再加进去，否则就变成牛奶蛋花汤了。
2，  喜欢炼乳的朋友也可以适量的加一些炼乳进去，增加奶香味。
3，  葡萄干的用量根据自己的喜好来添加。

回复 引用

返回顶部

mary163

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8620  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　
5#
发表于 2014-8-1 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子/ M8 Q! n+ n* C3 d

1 V3 L  ?/ C. ?3 P( [  Z) R9 `求做法，谢谢！
回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

6#
发表于 2014-8-1 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mary163 的帖子
+ ~4 m  W* a+ u6 l5 j5 `: j& T: _. j  |) p# K, M& `3 w
做法以上传  亲可以学着做啦
回复 引用

返回顶部

小小猫的妈妈

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10818  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2004-02-26 
地区:
街道:

Medal No.11

7#
发表于 2014-8-1 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有糯米粉怎么办?可以做吗？

点评

诺诺妈0319  可以用糯米做 糯米要提前蒸熟做 但最好还是糯米粉做吧  发表于 2014-8-1 14:49
回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

8#
发表于 2014-8-1 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有糯米粉怎么办?可以做吗？
可以用糯米做  糯米要提前蒸熟做    但最好还是糯米粉做吧
回复 引用

返回顶部

小小猫的妈妈

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10818  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2004-02-26 
地区:
街道:

Medal No.11

9#
发表于 2014-8-1 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子; _9 g8 G0 A. {7 n6 t
可以用糯米做  糯米要提前蒸熟做    但最好还是糯米粉做吧

* D" Y6 d5 @$ ~4 `好的，谢谢
回复 引用

返回顶部

mary163

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8620  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　
10#
发表于 2014-8-1 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子
) q/ ~. G" ]1 x/ [6 a# @
0 l+ c# P; j/ s9 x- E蛋黄是生的啊

点评

诺诺妈0319  可以直接吃的，不影响，而且味道很好  发表于 2014-8-5 09:06
宝妈风信子  同问  发表于 2014-8-4 09:51
宝妈风信子  同问  发表于 2014-8-4 09:51
宝妈风信子  同问  发表于 2014-8-4 09:51
宝妈风信子  同问  发表于 2014-8-4 09:51
下一页
回复 引用

返回顶部

wangzhuofan

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1120  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-25 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道
11#
发表于 2014-8-4 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我两次做都是把淡奶油打坏了，想问下用电动的打还是手动的打呀，打到什么程度呢

点评

诺诺妈0319  电动打奶油，六成发即可  发表于 2014-8-5 09:07
回复 引用

返回顶部

幽幽百合
辰辰妈

上大学

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
55754  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2013-04-27 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.11 育才女王

12#
发表于 2014-8-4 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看上去很美味呀，吃着也安全，没乱七八糟的添加剂

点评

诺诺妈0319  嗯嗯 没错呢  发表于 2014-8-5 09:08
回复 引用

返回顶部

那一拍的风情

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
180738  
爱心活力豆
39  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:

手机直播达人 百变辣妈

13#
发表于 2014-8-4 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个我喜欢啊，美

点评

诺诺妈0319  谢谢  发表于 2014-8-5 09:08
诺诺妈0319  谢谢  发表于 2014-8-5 09:08
回复 引用

返回顶部

宝妈风信子

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8382  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2008-07-09 
地区:
高新区
街道:
14#
发表于 2014-8-4 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子
6 V! u* O. _8 O8 q( V# E7 N& a, A% W$ D- T! Y$ M  d3 P
蛋黄是生的啊
同问

点评

诺诺妈0319  可以直接吃的，不影响，而且味道很好  发表于 2014-8-5 09:09
回复 引用

返回顶部

宝妈风信子

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8382  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2008-07-09 
地区:
高新区
街道:
15#
发表于 2014-8-4 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子
% s$ ^3 @, I1 h3 O+ {- d! c" y1 V8 g+ U8 g" q
蛋黄是生的啊
同问
回复 引用

返回顶部

宝妈风信子

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8382  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2008-07-09 
地区:
高新区
街道:
16#
发表于 2014-8-4 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子
7 w9 j' e1 ?0 f- C4 u" ^  Y: \* F# [# Z$ A7 z
蛋黄是生的啊
同问
回复 引用

返回顶部

宝妈风信子

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8382  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2008-07-09 
地区:
高新区
街道:
17#
发表于 2014-8-4 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子
8 O( v/ T$ q; r& o" d! X5 O. y. j+ y. |6 c4 S
蛋黄是生的啊
同问
回复 引用

返回顶部

宝妈风信子

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8382  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2008-07-09 
地区:
高新区
街道:
18#
发表于 2014-8-4 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子
, \7 Z5 i$ ?, V& C
: z, q! k/ P* W2 |2 `$ y蛋黄是生的啊
同问
回复 引用

返回顶部

宝妈风信子

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8382  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2008-07-09 
地区:
高新区
街道:
19#
发表于 2014-8-4 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子- U$ V9 V7 f- W, k2 |
0 R! j7 H$ p) O2 b
蛋黄是生的啊
同问
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【番茄配方】奶油提子雪糕 ——别样奶提子雪糕，真是爱不释口 ...
快速回复
后面还有2页内容，点此翻到下一页
123下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部