‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 8 | 浏览: 1512 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 2Rank: 2

经验值
198  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2001-02-12 
地区:
莲湖区
街道:
北院门街道
楼主
发表于 2014-8-11 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
+ {5 c# w# }! x
    西红柿馅的馄饨,其实去年就做过,但是当时的做法让馅的水分太多,无法包馅,心中一直留有遗憾,于是乎今年再战了,是相当的满意,连从不吃面食的闺蜜都说“还有你不准吃了,都归我”哈哈哈!可想而知,味道如何哦!!!
! \- U2 z7 |9 u7 y: Z: U
主料7 B' y0 E4 V  V( z9 v& ?4 w
西红柿8个
% k% _7 E4 k) P8 q猪肉馅适量
黑木耳适量  最天然鸡蛋四个
辅料
' b0 ^, F! t9 K( v+ i0 ]; C% e5 W$ R, V5 D! h; w
盐适量7 F4 o( S3 N1 C( {' r0 \+ Y: P
生抽适量
葱适量
% R7 v! c! q+ h( p( A, r糖适量
蚝油适量
最给力的馄饨----西红柿鸡蛋猪肉馄饨的做法步骤
" [" u8 v# g+ ^/ S
0 F3 ~) R5 d* ^. E$ K
1、干木耳泡发,切成小丁,鸡蛋炒完切成小丁
6 V! Q% K! c$ O% N/ t* J+ I5 ]
$ _! @! Z7 f# W/ w2、西红柿去籽切成小丁,一定要将汁水过筛' y. ?2 E1 v8 G& S: L- i1 M
, o/ q0 ?8 Q: T7 U; I' M; P
3、肉馅加入所有调料和适量的水搅拌上劲7 X+ z6 @/ V/ r' z

5 G6 |+ j: d8 T' r' O4、所有材料混合均匀' \6 i! d  a( {$ E* z! J
* @! j2 L) x" @+ I5 _
5、将馅料包入馄饨皮中
" Y$ L- N3 s  j1 a9 x# o6 a/ E' |0 W0 z6 x* |
6、电子蒸锅10分钟即可

. \3 @. r: i$ x9 X% ]7 t
2. 为了拍照效果好,我做了点红油,其实就这样吃,非常好吃了哈
! F& u) e5 K- l! t0 p* _8 t9 T- i8 o' h
3. 很美艳吧!

2 X$ ~6 o/ h% Q# `  \1 E
4. 来个吧!
小贴士7 P* E6 m, j/ E6 T' R
1、西红柿做成馅料非常美味,但是它出水特别厉害,这就是我去年失败的原因,今年将汁水最多的籽舍弃,又将汁水过筛,效果绝对好,过筛我用的是豆浆机的筛子,或者换成医用纱布也不错( n5 e" }2 e: c- c# r% e0 I
2、最好用水饺皮,因为饺子皮稍厚容易包馅,也不容易漏汁,因为当时下暴雨,没有买到饺子皮,只好作罢,亲们切记哦* ?, v3 ?. x1 C: k! o2 V
3、因为我用的馄饨皮,所有采用了蒸的方法,汁水漏的很少哦3 @- I) C% }7 }2 h5 C; w
4、因为我家有个视肉如“命”的小猪,所以馅料中加了猪肉,亲可以全素,味道也棒的呢

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 60 + 60 感谢分享!

总评分: 经验值 + 60  金币 + 60   查看全部评分

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16479  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
 
地区:
街道:
改良版,看着挺香

Rank: 8Rank: 8

经验值
7664  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
 
地区:
新城区
街道:
太华路街道
挺新奇的做法~

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29206  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2007-02-20 
地区:
雁塔区
街道:

八卦女王

谢谢分享,回去也试着做做

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
95949  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:

Medal No.11 金牌吃货

第一次见到这样的馅呢,很新奇,不过看起来好好吃,可以试试~~- G! X) \( V. X0 |( R
3 v, l% c  [! q( n; i6 @6 L
谢谢分享啦~~~

Rank: 1

经验值
50236  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
这个馄饨馅有点丰富哦  看着不错

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
23486  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-06-28 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

很喜欢吃西红柿,看着就好吃
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

好特别的馅
‹ 上一主题|下一主题
不一样的馄饨——西红柿鸡蛋猪肉馄饨
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部