- 阅读权限
- 200
- 精华
- 14
- 注册时间
- 2012-11-3
- 帖子
- 16487
- 积分
- 137485
   
- 经验值
- 137485
- 爱心活力豆
- 27
- 宝宝生日
- 2012-04-06
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 柏树林街道
|
本帖最后由 cuddles7 于 2014-8-17 19:56 编辑
' c( g5 Z' E9 u8 o2 o, O" F8 M+ a- }1 T. |9 [) V
【煮蛋】
& L, V' [; j. d( D0 K* D 3 W* P6 J( q! Z0 h/ M
之前说过用了煮蛋器,方便快捷,煮好后晾凉~" s" D4 J- j) Q
7 y: A& A6 M3 B; g( c5 x" f [9 G7 I+ N
) l% |2 r4 ?( n; a% n( I# S
1 u9 ]# e4 y, t/ l) K
1 B8 p7 A$ _3 B0 Q; m
剥壳~第一种贵妃蛋用了全破坏方式来剥蛋,蛋壳易剥,碎裂不分离,连接形状整~
; @) B( b! u# m0 E7 e* F) k ; R) K( m9 p3 i" v( ^/ G. C4 }
第二种绿壳蛋突然想到要用蛋壳来做个东西,所以用了微创剥法
8 f/ M- u5 U/ o8 F2 n" a! E/ A8 K / K% B# r( j5 h! N8 x; i- S4 g+ D
$ e; H, r: f' `: _- P
感受:初产蛋剥出来蛋白弹性强,光泽度好,味道喷香~# o9 Q, l$ q- P5 V) b" ~0 N* t2 \
5 Q! N# y+ w6 J% n% _0 J
) i1 S, R* g* |
# Q# i5 t$ o0 Z' i+ {/ x! i弹性这么好,用来做小兔子和小猪猪吧~
- i- r& M7 X" |7 u) C+ m4 W 3 w6 c j# [! h# I. ^& I
方法简单,在蛋一侧切掉一片,
# Q4 e; q" v6 S+ u8 u1 n. X把这片中间切开,做为两只耳朵,4 r& V% ~0 P" {6 v( `3 ~
鸡蛋切掉的那侧正好可以做为底部放置,鸡蛋就不会滚来滚去啦~; p' \0 C- @- v1 \
- i3 Y6 ^$ }7 w/ ^8 P3 t2 Q8 s
8 A5 `- b+ f4 k' h
| q1 |0 j* X8 v) ~- c
; C8 D- T$ v: P8 t# u; Y4 t
3 s, k3 b. X" J$ l
4 Z' O0 d* y V: g4 p+ d, i
1 r7 e# ^7 c% \; y1 C其实我也是第一次做这种小动物蛋,娃比较感兴趣,照例先是上来闻闻,香喷喷啊~
5 s# K8 T2 I& C) k3 f7 |
6 ~; q$ [2 @+ N" u0 f; T5 E$ f6 X! V/ ?. t- q
, E1 A/ L* M% a p. P3 S$ a5 M* |
对于小耳朵超级好奇的上手开始轻轻的摸啦~% L, u1 p) b, t+ G* C6 O
之后。。。就进肚啦啦~
! m6 ]8 z8 R7 O+ p. z
$ y6 d( U) k l( z! v, X: h4 {5 W0 j( p, J7 Y5 b
, i5 H; ]( ?, t6 v1 S e3 l
进肚之产切开抢拍一张,看到蛋黄细腻绵糯,蛋清蛋白分隔清晰,蛋黄芯也清晰可见~/ y; u+ X8 } L% m i2 |
: j7 a% o7 b# q. d! ^! l# R% P4 c& y5 w6 J7 {
! E0 s' I+ u, s7 [$ s4 P1 U
煮蛋是最原始最保留营养的一种方式,
$ Z7 d g, o4 _/ P4 g初产蛋没有一般鸡蛋的那种腥味,换之的是那种像有机蔬菜一样的新鲜浓郁的味道~0 z8 h2 P' b, v/ ?
对于给孩子及老人来说,煮蛋都是营养最好的,但因为较为无味,可以搭配其它方式哟~
* {' w4 F: o! O$ |/ Y$ U, M) {时不时的煮蛋吃一次,营养健康不能少哟~
* W3 ?, b8 V! {% @
( t) M" P/ Q+ c+ F + T4 ~4 A" P' Z
8 T# o4 \$ I" q4 c9 w4 j& N, ? 5 F9 V" `, `+ p' M& q, n3 Q
0 i4 ~( Z. c* ?' M# i - M* D {" N* g6 e
|
|