八两小酒

      工作的原因,很少做饭,也不太会做.很多妈妈可能跟我一样,心有余而力不足.每次出去吃饭,担心不卫生但又没办法......这个周末天气凉，心一狠，咱自己做！对于会做饭的妈妈来说，这个简单易行，对于我这种菜鸟级的来说，今天做出这道肉肉，实属不易。一圈操作下来，觉得方法简单，分享给想给宝宝做排骨，但又不知道咋做的姐妹们~' u2 v' A! W# J" _0 L, Q
1.选排骨。早市买排骨，老板嗵嗵嗵给我剁了几块，我一看好像不对，咱没做过至少吃过，不是这个排骨样子。又问老板，还有没有，老板说你就说你弄啥，熬汤还是红烧，我说红烧，三两下老板又重新给弄了些（见下图，第一次知道排骨原来还有这区别）
  e" G: W+ j3 W% s4 n2 E5 K2.抄水。排骨洗干净后抄水，沸腾后把上面的脏冒捞出来，时间不易过长，最后把抄水过的排骨捞出来，用清水刷刷冲干净凉会
& P0 L0 |4 b! Y9 _. a( S3。准备菜。因为孩子吃，所以我准备了土豆，也可以准备菜花、南瓜。切大些厚些，因为要放电饭锅里，薄了会绵。当时想着放菜的目的是肉吃多了怕不好消化，放些菜，种类多，也省得我专门炒菜。
- l0 S3 M# e# [6 ?0 _4。炒排骨上色。锅里倒点油，有一点温度后放些冰糖待化了后将排骨倒进去，冰糖多了颜色重，反之浅。大概炒四五分钟吧，把准备好的红酒（我大概买了20块钱的排骨，放了一次性杯子那么多红酒）倒进去，汁子就出来了。拨拉两下出锅。9 A1 {: }) f! x- U; j* \
5。把准备好的菜铺到电饭锅底部，把上过色的排骨铺上面。可能你会说菜好熟为啥放下面？亲，咱前面那么折腾排骨，又是热水焯，又是热锅上色的，八成都好了（我是这么理解的）。
/ \) ~+ p, G, m: P: A6。放大料。到现在也不知道这些东西叫啥，都是在菜市场买的，有卖大料的地方，你就说红烧排骨呢，配三块钱的，他们就给配好了。如果你不说要多钱的，那配多少由他们呢，虽然老板会说，一次吃不完下次还可以，但问题是咱们也不是天天做肉。（这个可以根据自己实际情况）。3 a: J/ h0 R3 v3 l
7。一切就绪，OK！按下煮肉，五六分钟就好啦~
2 v$ T6 I- c# \  Q8 w7 w下面有图，个人感觉还不错，姐妹们不要见笑啊~让我得瑟一下下
6 p  T1 W& |, `! {. \( T# |0 G" u  r/ m+ i1 z4 ?( N

蝈蝈小尾巴

挺方便，看着香喷喷的～

童金金

不是您感觉很不错~~$ J- e" r" P! h& a

/ p) Q# r* J& v) n2 q是我们大家都感觉非常不错~~# ~& F' e- }" Y  V% g) q) }$ Q
6 b5 K' H* b4 W" ]( f

芸甜

非常不错啊

dljunerose

就是很不错，我家两宝贝喜欢红烧排骨里放的菜还有豆角，也很好吃。

李祥萌

好香

八两小酒

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# E' w; m/ r# j, Z9 P& E
2 I: I- M0 \4 }自从做了这次之后有时间就会试试

八两小酒

回复 xazxh029 的帖子1 f9 a% p0 p5 [' _% g
( Z) U  V, @& q) Y3 u1 Y; {# E! a! [
不错不错,可以借鉴!下次也多放些菜~

八两小酒

回复 李祥萌 的帖子
6 {) D' ?# |) P, b% A, k) a' r1 M2 }/ j+ `: M# e- K% G
:**liness:

八两小酒

回复 dljunerose 的帖子
9 w2 K3 [2 ?4 y; x, @  e! Z
( d! D! h& x0 Z, e. f2 y, g2 R对!就是!我都没想起这些菜,下次用~

八两小酒

回复 dljunerose 的帖子' I7 m8 S, d+ v  h2 |& K# R
% O6 f; }" o& G# U
对!就是!我都没想起这些菜,下次用~

八两小酒

回复 芸甜 的帖子" E7 ~/ e6 G- o, b
- j+ {3 l6 N0 ^: Y9 R/ }
谢谢!

八两小酒

回复 芸甜 的帖子
9 q1 Q9 w. j1 ?% F6 \
4 o( L3 _" ]* u5 `: b: s% }谢谢!

morthing

学习

小米2009

八两小酒 发表于 2014-9-3 11:53 & d& b9 d' i1 O+ k0 a5 E# r
工作的原因,很少做饭,也不太会做.很多妈妈可能跟我一样,心有余而力不足.每次出去吃饭,担心不卫生但又 ...

* _: }% x; k$ l/ H; e+ P' @4 ^
你这个是用高压电饭锅煮肉的吧
% h# F  c& A( _% }+ o# V5  6分钟就好了( O  h2 ?, C! f5 C- b$ o5 ]0 v8 {

一丹

做得很成功呀！学习！

看着时光流逝

是啊！我每次煮两个小时都不太烂呢

bill2013

看上去很不错的啊