布丁妈212

; K  A# q+ G9 ?% g: m8 t; @: C& G  H  g) a# E: f% w
牛腱2条
+ G2 p- |; `3 N7 q; l* x5 G! J
; d. J% l- i; B4 e4 V! X7 c9 `! ~切大块，清水反复泡，泡去血水/ a7 x7 _$ D6 J2 p( S" L
, z8 p! c# z" H8 j! _) N

布丁妈212

出过血水的牛腱
# |( w' s  u) A: x* k* J  k$ `
8 [. X4 z9 i% I白萝卜切片，生姜切片，大葱切大段，胡萝卜点缀~
4 g; p+ E4 C, W5 O/ {
& E$ Y7 B1 C: k3 e. R

蓬絮|

牛腱2条
2 V) m* p, A0 I. N1 _0 `/ k1 X& ^$ X/ G9 i: a9 V
切大块，清水反复泡，泡去血水

坐等美味~

布丁妈212

冷水下锅; ]3 E1 `! z3 {0 w- V0 U

& S: _6 C$ h' _" F汆水捞出) K2 O, d" x7 g
/ s- \( @9 x8 ^4 X. F4 _6 i2 `

布丁妈212

; f' W4 F7 D8 x: c
% p4 b: T0 k8 g0 m% A0 ]+ W) |回来晚了，用的电压力锅
* s- T& b7 O5 S1 U8 ?, a汆过水的肉用热水炖
4 a, [8 L. N$ c: w5 e" N+ k( \这次做清汤，只放入葱姜花椒，（萝卜先不放哦）
9 Z* q) f+ f- a8 v+ x4 Q/ d  U放入3片山楂干3 |4 h& \( [4 }" v' x  b+ X
锅开反复几次撇去浮沫，加适量盐，盖锅盖，25分钟) K4 Y6 R/ C3 X; v0 r
6 n- E: b$ ^0 Y' h: s, q: o
- P  _4 F4 T# U  O4 o! i% Y0 k  \

3 s& @& r7 G% s8 ^5 }) c5 c  a9 g) D4 w+ L7 C

布丁妈212

放气，把牛腱肉捞出来，取一块切成小块儿，或者片下步煮白萝卜用( W) o" m: i6 k0 i7 [& _5 c
另外的牛腱肉晾凉，切片- S( P% {( S/ @8 u5 Y

3 i' H6 c) J8 E- j+ u/ r. X
( N! E' j: n. T3 e
: T% t9 o5 O  K7 l' C$ J0 @

布丁妈212

另取个锅，炖肉时候的葱姜挑出来不要了，按人量放入炖好的牛肉清汤，不加水，放切好的牛腱肉块儿，白萝卜片，大火烧开，转小火炖15分钟，即可
+ l' p9 D3 B1 V5 c9 M) g' ]/ Z  B9 D3 i$ \' a
6 N5 Y$ [9 h& W! U

娃娃妈妈二

继续

morthing

学习

布丁妈212

7 Y  ]+ U0 V+ g+ d- i; o6 v; }8 M& V
烙饼（布丁姥姥做滴~），面食不是我强项  r3 O/ w2 U2 q9 E" A* O) N

: S+ `7 R. \8 S& X烙饼切成筷子条状，浇上炖好的萝卜牛肉汤0 j0 R- e+ E( L/ P0 f) O

0 h/ a2 ^9 E) R. m) J
, I3 W. O2 q; r% X9 f- D7 d- l撒上香菜葱末，开吃咯~
0 Z5 B2 T. f) i. D6 }  Z7 l2 q2 q3 D( Z

, k) E- p1 p5 A$ @1 q清炖出来牛腱肉不怎么咸，切成片，撒上香菜沫浇上汁味道很不错滴~~( v, m1 m; ^( ?: a( F- c6 `* Y# g/ ?

9 }' T1 p  v( k9 l- J$ F: y
3 J  A% J: z# R) ]* [0 C- S, e! _0 t8 F& F6 g. r' L
搭配的凉菜- Q+ X+ @" V  Z+ v" Y. X
. g% l, V) \2 l  ?8 V

/ t" g5 G9 M' h1 M" {( ^( f" Y- [, `- P. ]* B! w$ q! M8 g

布丁妈212

回复 娃娃妈妈二 的帖子5 B5 m! N. F$ ], }! p

+ s/ A! I0 d% u, O. K3 i上菜咯~

布丁妈212

回复 morthing 的帖子/ l6 k, d9 H/ f" Y* ?5 X5 e( B. k
; ^  e" T6 |5 C3 A
更新完毕，谢谢关注

娃娃妈妈二

美滴很

娃娃妈妈二

我收藏了，周末回去试试

布丁妈212

回复 娃娃妈妈二 的帖子
* s& J7 F5 H5 P+ B, y: _1 b6 m9 P4 D
谢谢宝妈关注~

亦笑了之

好吃也好看啊

豆馨馨

哇塞，太厉害了啊！完全不输饭店啊

香香兔妈妈

好精致

闻达妈

美味美味哦。

韩国苹果树

看着就美味