布丁妈212

% ~4 }6 m8 U) d. o3 G: i: N

; G+ x8 x2 c# f7 \8 t8 e2 L. L牛腱2条
4 g  p1 H' Y2 ?5 k: H2 p  ~" Q" z7 p: R. v8 [
切大块，清水反复泡，泡去血水
4 Z" d7 C0 x# t
2 I  h  Q$ }; x) ~. s  i0 X& \

布丁妈212

出过血水的牛腱
# t5 O3 G6 E3 e2 ]; O6 f2 p& X6 H8 V, Z! t; G7 Z& N
白萝卜切片，生姜切片，大葱切大段，胡萝卜点缀~5 A+ O8 E7 v- d

* X/ O' H; x  ], P4 X

蓬絮|

牛腱2条
. W0 n5 k9 Y& m1 N0 G3 W' U
- |7 y. D$ B5 q切大块，清水反复泡，泡去血水

坐等美味~

布丁妈212

冷水下锅% z7 u  `0 I: x: L; `1 f

8 N: ]3 F1 C( b2 u' j0 ]3 M4 J- Q汆水捞出6 T/ s, F% S5 \! D' M& }0 L

( J7 V8 T$ W4 z2 c

布丁妈212

) t  }6 c8 e5 F% w9 A/ n
2 V( U9 M  I3 l+ w% d, ~
回来晚了，用的电压力锅) X& B& c+ k/ _! t3 ~, B( _+ f0 ^; H
汆过水的肉用热水炖, l* d$ b7 B2 G4 Y% J8 O
这次做清汤，只放入葱姜花椒，（萝卜先不放哦）8 h3 G/ }# g0 k$ c! v5 s
放入3片山楂干7 R* [) N1 E6 w& j) q) d+ w5 j6 u
锅开反复几次撇去浮沫，加适量盐，盖锅盖，25分钟% @( H* h1 C" @* H9 ?0 V3 f
! R4 M1 z$ i+ W) o4 ^) `0 b

* n" D" j" ^2 e4 \3 C, G9 e/ e3 Y" c. z+ c2 E2 _
7 m$ O  y* k3 ?$ a1 _

布丁妈212

放气，把牛腱肉捞出来，取一块切成小块儿，或者片下步煮白萝卜用( r: [2 l* d* [6 b* I8 v7 m
另外的牛腱肉晾凉，切片
: w  K4 l1 H" h
  p3 s1 k' x4 `) z+ c: }' T9 G0 w& j& Q; @' Q, U4 J

, J# r6 T3 o4 V  I

布丁妈212

另取个锅，炖肉时候的葱姜挑出来不要了，按人量放入炖好的牛肉清汤，不加水，放切好的牛腱肉块儿，白萝卜片，大火烧开，转小火炖15分钟，即可7 c* C7 M0 V+ f) q& x2 I' |2 p* H
! _" I9 |  C) S1 O
& J, ^4 s6 _; r; `5 H6 t3 E$ t

娃娃妈妈二

继续

morthing

学习

布丁妈212

$ T$ d% B) b! X) F0 R8 F

. N9 B5 A0 P- G4 q& q烙饼（布丁姥姥做滴~），面食不是我强项$ ^% e! k; g9 d. M  |1 u

$ K% ~; I0 S# n5 s5 a4 N6 }烙饼切成筷子条状，浇上炖好的萝卜牛肉汤4 T$ \  K4 z+ p6 m
  p# t; z  m, q  H

4 [* t1 z, K/ @  y! |7 z' w撒上香菜葱末，开吃咯~
6 g. k& n3 X7 s2 B
  K. Y+ U: {! n) I  d9 L- A* P! g5 q
! {9 X* j) l% Z5 k' h7 h0 t清炖出来牛腱肉不怎么咸，切成片，撒上香菜沫浇上汁味道很不错滴~~
' _( N! w) }3 M( c2 x6 S
6 _( Q- p$ v) c! b
2 }- O/ t* R6 k. n* T7 y; p, ~9 z5 A8 j2 ?
搭配的凉菜3 Z, [! H- S8 r

. j) h3 O) c7 u2 x# {8 x6 u& k' n% z5 ~2 x1 s- K
4 x' }! T) q2 m- F6 c; u

布丁妈212

回复 娃娃妈妈二 的帖子, M+ G" c) c, s, v, I
6 c3 p6 q, r0 s3 D% {( K' O
上菜咯~

布丁妈212

回复 morthing 的帖子# f/ p# h5 D  O( f1 J" |  Y( v1 q

+ c5 N) r1 ?% L+ w. H更新完毕，谢谢关注

娃娃妈妈二

美滴很

娃娃妈妈二

我收藏了，周末回去试试

布丁妈212

回复 娃娃妈妈二 的帖子4 c  C3 E* _, Y2 ^9 M8 ~

7 d+ K' s) _$ c' i% j& t6 e' \( y谢谢宝妈关注~

亦笑了之

好吃也好看啊

豆馨馨

哇塞，太厉害了啊！完全不输饭店啊

香香兔妈妈

好精致

闻达妈

美味美味哦。

韩国苹果树

看着就美味