布丁妈212

- R) g' F* ^$ X# C, }# b4 c1 g" q
牛腱2条
5 O- ~* V  p4 M8 ]# ~) d' D/ E" G  F( ]( Y6 G, d( D( f# m
切大块，清水反复泡，泡去血水; Z; Z7 q  j# g/ {( \4 S
- n% H  d' r$ |' l6 [6 P

布丁妈212

出过血水的牛腱
% I! O; A: o8 D! N- M+ W
& r, U; w5 P: y. q* {% \2 j白萝卜切片，生姜切片，大葱切大段，胡萝卜点缀~
5 [4 l( \) c8 A/ Q, q; U2 U/ G% m: G3 e" |

蓬絮|

牛腱2条& o5 J+ O6 r1 c

" d9 y' ]" _- @# i; \7 E切大块，清水反复泡，泡去血水

坐等美味~

布丁妈212

冷水下锅9 z. `4 U  u1 q: j# Z$ p9 A
" n$ M6 K) q2 S: i, I/ r
汆水捞出
. P; T/ e1 P# K! o& E
6 E9 c" |1 T9 q) \) y- `/ b% E

布丁妈212

4 ?4 c& Q8 l+ V+ [  \0 j% S5 ?9 W6 P0 d; ]/ p+ z/ S% I
回来晚了，用的电压力锅1 w! j$ p8 \8 K, U. d: @: _
汆过水的肉用热水炖% l! p- V3 C4 t
这次做清汤，只放入葱姜花椒，（萝卜先不放哦）$ H" }. F% [+ {6 S# j. K3 t
放入3片山楂干4 u: u" S5 l" d: Q) f. O
锅开反复几次撇去浮沫，加适量盐，盖锅盖，25分钟4 c* X% |5 L* s- v+ \
5 g9 Q! f# p# E7 `8 C( }" O, h

3 x- @. |8 y; q% r2 H( e% q* ]9 f
  p$ H- Y' L2 y7 U5 z+ ^8 Q; {5 e
& K5 F0 h. x( r

布丁妈212

放气，把牛腱肉捞出来，取一块切成小块儿，或者片下步煮白萝卜用5 K/ M" w$ n% s+ O* b, V
另外的牛腱肉晾凉，切片
- W4 Y1 K9 f4 T- x  ^, U. Z
& n4 J4 P3 g% K, U! m% f' D5 S2 f& H. u7 x$ B+ A  o

! I' O; M5 u5 z' k2 {* t

布丁妈212

另取个锅，炖肉时候的葱姜挑出来不要了，按人量放入炖好的牛肉清汤，不加水，放切好的牛腱肉块儿，白萝卜片，大火烧开，转小火炖15分钟，即可! F; U  p" S% _" B0 u0 {" I$ d5 B
. [0 e+ N5 y4 r$ z/ U$ e; q
* L7 W; d1 S" n

娃娃妈妈二

继续

morthing

学习

布丁妈212

9 ^4 M3 D* k, E0 V) @/ N/ C' a8 X/ o
; W) f6 b+ C7 B* _. p  @, l烙饼（布丁姥姥做滴~），面食不是我强项* ]- O3 L& E+ ?  P5 R$ z
- }  V& K* L% [
烙饼切成筷子条状，浇上炖好的萝卜牛肉汤
) ?6 L- P! H+ d: [" G6 w
  h: E4 a2 P0 }5 c7 E( w6 G  T+ m
撒上香菜葱末，开吃咯~
! M! s- m8 M) K9 ~. y6 l4 J9 r: [
1 F* H: W4 p) b/ M* `9 c. S) t% g6 `" A7 x( e( v3 _
清炖出来牛腱肉不怎么咸，切成片，撒上香菜沫浇上汁味道很不错滴~~
+ u9 e  v) i0 y
/ P# i; L: C& y% p3 P$ a! C: R  J3 u# k* }

! X, E% z! A) [5 x" ~) T搭配的凉菜
5 p' s6 ^2 ^) f9 K1 o1 u5 ^* L/ _' m  N; f0 X8 L5 A3 Q/ d7 F

3 d) W: M, @! Q9 R6 B, R& {- ~0 N. S$ n  f$ d

布丁妈212

回复 娃娃妈妈二 的帖子
4 w* ~  v2 e! ^; [1 C
1 G/ K( k  K; A  m上菜咯~

布丁妈212

回复 morthing 的帖子; P& f( E6 [. [$ w- K6 i& |

+ u$ I- E3 ~$ {4 i& e# v8 L3 @3 b更新完毕，谢谢关注

娃娃妈妈二

美滴很

娃娃妈妈二

我收藏了，周末回去试试

布丁妈212

回复 娃娃妈妈二 的帖子' T4 @- W1 c/ ^
6 {9 G1 m; {, R9 Q
谢谢宝妈关注~

亦笑了之

好吃也好看啊

豆馨馨

哇塞，太厉害了啊！完全不输饭店啊

香香兔妈妈

好精致

闻达妈

美味美味哦。

韩国苹果树

看着就美味