布丁妈212

1 G; E+ y6 V+ D& D1 C& u! n- K- u+ `2 s
牛腱2条- W& [  ]- W$ s4 k  {
- j# ^. w( _! T1 k& M8 i
切大块，清水反复泡，泡去血水" o  K9 P1 F. y, o% @" k
( A" v" F8 B0 V7 J; Q3 m

布丁妈212

出过血水的牛腱
  K) F3 h  S' N! t& d7 \
: t3 y4 R  y6 S; A, x0 i白萝卜切片，生姜切片，大葱切大段，胡萝卜点缀~/ n' [" t" t9 \4 x  l; L. D
! Y5 X$ J# W- j% U8 Q

蓬絮|

牛腱2条
5 S8 @. w( H8 D3 A5 p( ?0 {. h
: Z- y  I, }3 l6 S+ _% @: v! O切大块，清水反复泡，泡去血水

坐等美味~

布丁妈212

冷水下锅
# o$ {2 V/ o( R4 ]/ ^+ e( S6 o; O$ G9 o2 |8 M; x
汆水捞出! k, n) ^+ J7 ~1 _6 G) m7 o

$ R. @- W4 z. f# O2 v8 g

布丁妈212

7 ?" [. X: f; k' I

+ `  B: U2 w. B/ T3 _回来晚了，用的电压力锅( t7 G4 s: w  g' W5 e
汆过水的肉用热水炖
4 H! s( u5 x0 {% |: I: _这次做清汤，只放入葱姜花椒，（萝卜先不放哦）
) h( U8 Z: r) D6 z4 G% p: L/ _放入3片山楂干! r) i$ p2 ^8 y7 g+ L; k
锅开反复几次撇去浮沫，加适量盐，盖锅盖，25分钟
# X. g0 c% D* e7 R2 L" J* I" F
8 ^: ?' I$ n- g$ |0 e) K
( \: m9 e. G% r' r6 P1 f
2 P3 @+ A1 f. X1 P+ U' J) ]/ u% V7 X
: \3 o  E# [3 d$ i$ V+ C6 Z

布丁妈212

放气，把牛腱肉捞出来，取一块切成小块儿，或者片下步煮白萝卜用
1 s0 z8 ]  G- y8 m% x1 ?另外的牛腱肉晾凉，切片' \% t' F) V! i/ Q9 a& X/ N

$ _1 C2 k9 ?# |: h# b) i
+ |$ `9 L* W& r9 P9 [# [/ e4 a
6 H# I8 x: c0 D& v

布丁妈212

另取个锅，炖肉时候的葱姜挑出来不要了，按人量放入炖好的牛肉清汤，不加水，放切好的牛腱肉块儿，白萝卜片，大火烧开，转小火炖15分钟，即可% ?8 H3 |4 Z7 h8 q4 G8 B

; h) V  y: x& G+ n4 i( H, J4 @; \& O$ m) F

娃娃妈妈二

继续

morthing

学习

布丁妈212

+ R- D- z' r- O
; Z$ q6 r7 }$ G8 B/ v# b烙饼（布丁姥姥做滴~），面食不是我强项
; O. u5 L. j/ w8 t4 R1 G9 B- I- t' f* E7 v, D
烙饼切成筷子条状，浇上炖好的萝卜牛肉汤
4 ~' I* S) I1 }1 }% @; a- p: |4 J
1 [  d7 j' ^8 M: C  t/ S0 ]  a+ t9 c8 ~: H& y
撒上香菜葱末，开吃咯~4 i. h5 r% ?& o$ n; J/ K
; o% L. D+ R7 g& Y
1 A; }3 E7 b" f: H* Y) B. L# N
清炖出来牛腱肉不怎么咸，切成片，撒上香菜沫浇上汁味道很不错滴~~
' X( Y) y! M4 }5 S: O
0 p/ d1 q0 j% B/ ?) b1 P3 r
$ i0 X* J0 d1 m5 D4 n
9 u8 M% C3 V6 j6 d, \9 P6 F搭配的凉菜4 ]' P* F% x/ e5 R+ i

7 S: M; x* \, V/ c- e0 ?4 {& W# z3 N( B" V+ s/ q% e" _
2 U: d! q8 [4 T" j9 R0 n) U

布丁妈212

回复 娃娃妈妈二 的帖子
& j5 ^! p& o( @4 N: j" w* x4 N" @/ z6 B2 [6 Z, |
上菜咯~

布丁妈212

回复 morthing 的帖子
& q8 U" G  L( C6 c
* J( e% B3 L4 C  N. l" [. b" S更新完毕，谢谢关注

娃娃妈妈二

美滴很

娃娃妈妈二

我收藏了，周末回去试试

布丁妈212

回复 娃娃妈妈二 的帖子9 l1 |1 Y% y2 B
! Z1 M" i: b, X6 q7 \2 |
谢谢宝妈关注~

亦笑了之

好吃也好看啊

豆馨馨

哇塞，太厉害了啊！完全不输饭店啊

香香兔妈妈

好精致

闻达妈

美味美味哦。

韩国苹果树

看着就美味