布丁妈212

. n; m! S; S# W' n; ]+ U' Q+ t" R' ~( ]
牛腱2条+ D# Z7 ?: |& Y$ y, b
# D/ X% \- H' [1 S2 `1 m  ?
切大块，清水反复泡，泡去血水  X& K6 A+ K* G+ M# X7 W
) E) z% f" r5 [6 Z& C

布丁妈212

出过血水的牛腱7 `) ?5 {/ R9 S# h

, h' {( O. I! s) F0 p( B. l) Y白萝卜切片，生姜切片，大葱切大段，胡萝卜点缀~
1 j' B* Y5 k  h
- S/ Z! o" G* F* I4 l+ i! d* ]

蓬絮|

牛腱2条0 y: e& v1 d3 V: Z9 e& B1 O& f3 K

) W/ ?* t# B9 i切大块，清水反复泡，泡去血水

坐等美味~

布丁妈212

冷水下锅
% c8 p: \) k% k
; L  ?4 H1 M6 i2 w- q$ Z6 m+ y- q汆水捞出
2 C8 m+ Z2 r2 q4 r0 R
! p; q) |7 H$ X! p8 K4 u  u. X

布丁妈212

$ ]4 a2 v/ ^4 t$ Q  a& R8 [: O

7 O) k5 s4 J( ?回来晚了，用的电压力锅4 L( m* P1 L3 o3 D+ z
汆过水的肉用热水炖9 ]6 c/ A7 c5 r- k% A) e7 U4 }
这次做清汤，只放入葱姜花椒，（萝卜先不放哦）& A& {6 x* N* j0 ]7 U
放入3片山楂干1 J( r8 ?2 ]7 @1 J9 T
锅开反复几次撇去浮沫，加适量盐，盖锅盖，25分钟0 J# L; G& p& V7 g# N4 n' ~# J. ]

  Q, w$ k! T6 V! u8 T9 U- Z" _, E* H+ C% K4 h4 L  V, x

2 L/ t! p+ Y7 b$ X7 K0 E
' p. O" a2 h; J/ r4 o4 V+ M: F/ `

布丁妈212

放气，把牛腱肉捞出来，取一块切成小块儿，或者片下步煮白萝卜用
3 [# \; X$ _8 X3 t& G! i( h/ l另外的牛腱肉晾凉，切片- @5 V: B: y: H8 X6 a

. `8 P4 ?4 \, `; e, H+ k0 A  n/ h6 ~9 T2 y% E+ h) @
1 r& @' z! A* Q$ F) |" o* R9 b

布丁妈212

另取个锅，炖肉时候的葱姜挑出来不要了，按人量放入炖好的牛肉清汤，不加水，放切好的牛腱肉块儿，白萝卜片，大火烧开，转小火炖15分钟，即可# N& Q. ?5 s6 R. L
3 u7 m7 `6 ]6 Y" c5 G" B5 m! K

0 ]6 _4 E# m* z, \7 ^5 v) x9 ~

娃娃妈妈二

继续

morthing

学习

布丁妈212

! o: i5 a( c  R. d
7 D& x3 T: r( A% x, _0 x! {0 g
烙饼（布丁姥姥做滴~），面食不是我强项! e" Z: V: ]8 L, k6 y' L' D
5 _# W4 {( [' \6 c
烙饼切成筷子条状，浇上炖好的萝卜牛肉汤& g$ n3 U; N- u
$ \$ h, L+ Q! _# A& Q2 q6 u
3 E9 l7 C5 \6 Y  D7 J) [' r
撒上香菜葱末，开吃咯~& A) x7 F8 j& t4 x: `2 s- v' x

: |4 J. H  L! u0 j& A  Y; l7 F; B5 T4 ?6 |) F
清炖出来牛腱肉不怎么咸，切成片，撒上香菜沫浇上汁味道很不错滴~~5 V& S$ |2 t+ h& i4 z

# V. R; k: X0 L: R- A, s6 F
& P3 ?0 n1 @7 ^! [1 R4 @" ~* C) n; J+ I( l/ r" ?2 J
搭配的凉菜
: U; w. L6 v7 I+ W
" \0 \  C: l! X/ K2 ]' t: a2 |5 _6 ~; w  G( V4 U3 z# d- @& V0 U( _

. o5 d' ?5 W, Y, |( R& c

布丁妈212

回复 娃娃妈妈二 的帖子
" T( n. q1 ~& f, ]9 B9 C1 m$ R9 N6 C/ H6 ~% T! e
上菜咯~

布丁妈212

回复 morthing 的帖子0 h7 R8 G- k$ y9 `+ U; T$ P
5 S; y; @! q% H# E2 F4 o
更新完毕，谢谢关注

娃娃妈妈二

美滴很

娃娃妈妈二

我收藏了，周末回去试试

布丁妈212

回复 娃娃妈妈二 的帖子
6 a0 s6 X3 _( ^( b8 p
: W4 D' Y; e' l" }0 c! s( i谢谢宝妈关注~

亦笑了之

好吃也好看啊

豆馨馨

哇塞，太厉害了啊！完全不输饭店啊

香香兔妈妈

好精致

闻达妈

美味美味哦。

韩国苹果树

看着就美味