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楼主
发表于 2014-9-28 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       今天老公大显身手,给我们做了道油炸薯片,深受全家欢迎,闺女一人就吃了好多,就这还不停的要。! m1 h' o/ S1 s1 u' `
       油炸薯片的原料是土豆。步骤为:首先把土豆去皮切片,片切的越薄越好,然后倒入锅中焯水,土豆片呈透明色后,马上捞出沥干。接着在太阳底下晒干晒透,备用。# d& z! c" Y+ Y2 m
        我们的干土豆片是婆婆家做好的,现成拿来炸。+ T3 b' W9 @/ p: i

  e* }# _1 C2 N9 I      1 o( B- {* n  K  W1 v; Y

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有了原材料就开始炸了。锅中倒油,油温烧到刚冒烟,然后把土豆片下锅,你会看到土豆片这时迅速膨化,然后马上捞出,不然土豆片就糊了,吃起来是苦的。成盘后,撒点调料,我们家一般图省事一般就撒点方便面调料,喜欢吃葱和香菜的也可以放些碎沫,油炸薯片就做好啦。是不是很简单呀?而且比起超市包装袋的要干净健康的多,绝对是绿色无添加剂食品。. C9 X* m! ?( X; F6 Z! ^

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绝对高热量啊

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回复 tt170150 的帖子
6 Z+ d* |9 k0 C5 z0 @9 q) ^绝对高热量啊

0 O6 e* h7 p7 x  i- u0 g高热量不怕,又不天天吃,偶尔调剂一下还不错哦。

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回复 愿宝一生健康 的帖子7 U  L6 Z  U- x/ D+ T; s( B. }( J
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味道怎么样?

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回复 mary163 的帖子4 u, i: H3 {' ]* S: J

: M; S, I/ @  p- M我觉得挺好吃的,脆脆酥酥的。

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回复 愿宝一生健康 的帖子/ I) ~: `! D8 g4 k2 S9 o

# z' q. P1 s8 Y0 l回头按照您的方法做做

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回复 mary163 的帖子
7 s: ?9 v7 j, ]) y' ~% i
+ v4 D$ d# Y5 K- [- C2 }3 A# l欢迎呀

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幸福啊

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宝爸真有心啊。这个在我们老家很普遍,我记得以前在家的时候,遇到新土豆上市,老土豆没吃完,在天气好的时候,妈妈都会把土豆削皮,用大锅一煮,放到太阳底下晾晒,好几个凉席都满满的,晾干以后收回来储存,想吃就拿出来用油炸

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回复 xixisure 的帖子0 ]9 z+ F* ^! ~2 j/ c
- W% R8 c. B( ^' o  w
对的,好像还可以和菜一起炖着吃。

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回复 那一拍的风情 的帖子; |! E7 [8 t5 v" z! x& W7 x

0 @+ m# y, e' ?' }- Q# L: X/ U你也很幸福。

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学习起来,挺不错的!

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要晾得很干是吗

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回复 钰儿的妈妈 的帖子$ Z. l5 Q: C$ R& Z! r; h7 f% X
/ f% H9 i( @- w2 {4 A
是的,晾的和虾片的赶脚差不多。

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【老公厨房】自制炸薯片,全家都爱吃
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