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楼主
发表于 2014-9-28 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       今天老公大显身手,给我们做了道油炸薯片,深受全家欢迎,闺女一人就吃了好多,就这还不停的要。
7 ]$ p& q6 ?, r2 j& ]) Y! z6 a' i       油炸薯片的原料是土豆。步骤为:首先把土豆去皮切片,片切的越薄越好,然后倒入锅中焯水,土豆片呈透明色后,马上捞出沥干。接着在太阳底下晒干晒透,备用。
) i' `: j  e2 U6 T9 B) G4 U8 ^        我们的干土豆片是婆婆家做好的,现成拿来炸。
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" g: d1 o/ _) n, q5 T
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有了原材料就开始炸了。锅中倒油,油温烧到刚冒烟,然后把土豆片下锅,你会看到土豆片这时迅速膨化,然后马上捞出,不然土豆片就糊了,吃起来是苦的。成盘后,撒点调料,我们家一般图省事一般就撒点方便面调料,喜欢吃葱和香菜的也可以放些碎沫,油炸薯片就做好啦。是不是很简单呀?而且比起超市包装袋的要干净健康的多,绝对是绿色无添加剂食品。
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绝对高热量啊

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回复 tt170150 的帖子
0 x9 E& U. T4 s% P0 K, ^% S绝对高热量啊

, _+ K( H- ]8 j; J5 c高热量不怕,又不天天吃,偶尔调剂一下还不错哦。

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回复 愿宝一生健康 的帖子0 O0 S; M' }2 _+ a3 ?0 u, T

% J3 t1 l% t  h0 o$ x味道怎么样?

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回复 mary163 的帖子. K& i4 [8 O0 k+ O5 I* \

, Q" M+ r% n; k, {( U5 F, L我觉得挺好吃的,脆脆酥酥的。

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, [) \7 e, z. l, k$ N' p* C. x7 r2 A1 Y# i3 H: b& |, Q3 S# F: E$ I
回头按照您的方法做做

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回复 mary163 的帖子
$ J) m6 M; {; c  ~7 d2 @, S! S0 i
) t/ H+ `' C5 {* E0 A欢迎呀

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幸福啊

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宝爸真有心啊。这个在我们老家很普遍,我记得以前在家的时候,遇到新土豆上市,老土豆没吃完,在天气好的时候,妈妈都会把土豆削皮,用大锅一煮,放到太阳底下晾晒,好几个凉席都满满的,晾干以后收回来储存,想吃就拿出来用油炸

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回复 xixisure 的帖子9 i; G# d3 ?( [

& J; p0 F) b+ c/ z; ]$ x6 T对的,好像还可以和菜一起炖着吃。

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回复 那一拍的风情 的帖子( e3 H/ C; U( a& }+ E5 [6 r
: g5 ?5 ]* A6 }" N
你也很幸福。

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学习起来,挺不错的!

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要晾得很干是吗

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回复 钰儿的妈妈 的帖子
! W: p  i0 ?$ c  b4 x/ X) V3 B7 D, @7 I) l/ b* a
是的,晾的和虾片的赶脚差不多。

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【老公厨房】自制炸薯片,全家都爱吃
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