cypcyp_001

跟着妈网学美食，整天在妈网的美食版溜达，看到有妈妈做粉蒸肉，回去也试了一次，感觉不错，呵呵发出来大家品鉴
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" ^1 v8 L7 p$ D, x2 w9 j1.第一步，炒米。我用的普通大米里面放了点茴香，八角。小火慢慢翻炒，要不然容易焦
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2.炒制米发黄，并且有香味飘出就差不多了，盛出来晾凉( @) t* \8 }# x7 F7 z: N3 |. D( D

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8 o6 x" k- D/ c# O3.其实从炒米的时候就已经可以开始腌肉了，五花肉，用料酒，盐，老抽，简单吧
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4.等米晾凉，然后用料理机打碎，，我怕太碎就不好吃，所以稍微打了下就盛出来了。可以看出来里面有小颗粒的米
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7 i/ F3 s% i3 \4 n# y5.将打碎的米粉和肉调和在一起，如果干的话，稍微加点水，只是一点点哦
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9 T- L2 L* ~( c8 @- `) m. r6.上锅蒸制40分钟。。就可以出锅6 o6 Y& l/ `6 Q; p1 V
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成品忘记拍照了，，呵呵大家可以想象下，做出来油腻的感觉还是有的，可能米粉放的少。另外，我打的米太大了，应该再打碎一些，或者蒸制的时间更长一些才更绵软。。。呵呵下次再试试，大家先品鉴, H5 T' z6 z  `5 e; [

亦笑了之

不错不错，多多在妈网交流

cypcyp_001

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% h4 w& K( K4 k: @+ P1 [2 ~. ?
* i, I' e! |7 G0 o呵呵最近做饭的瘾大

morthing

好吃的留着需要时做。呵呵！给宝妈点赞。
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cypcyp_001

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5 C) D& X+ h. m/ a3 r+ [
; `" }7 z2 e/ t$ j1 u3 }- z谢谢亲的鼓励

cypcyp_001

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6 Y8 k3 h6 r/ R+ H谢谢亲的鼓励

5爱吃番茄

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+ ?$ J0 E/ M4 i# }: |. @0 c# K: H! h肉没选好啊，要选正宗五花肉，重庆人又叫三线肉。5 T# f. ^; j9 r1 a8 }. ]
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你这个明显肥啦。
8 T9 W& O; C1 O; j; g' c1 V0 {* Y- {& B哦，对了，切点土豆或者红薯块垫底就没那么油腻啦1 r& s1 w8 z  x& {

5爱吃番茄

40分钟太短，小火2-3个小时，肉蒸的烂烂的才好吃呢

米嘉妈妈

宝妈真棒！看着就想吃，
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morthing

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谢谢亲的鼓励

, ]# F: S6 \9 _4 H6 f  G& [' k; |呵呵！如果我哪天找你叫师傅那就是我学会了，嘻嘻！
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