寒冷的冬日,用新鲜的虾除去虾线和鲜肉一起制成馄饨的馅料。
! p1 W2 M0 H/ |) H) n3 H- u9 r- M; `+ [8 {4 y
7 Y. }7 J7 {) |( c* C
: ^% O" X$ Q0 W: r
# A5 V0 F' c7 _' p1 j1 x) L( ^
8 P, F( T: Z& M9 k1 X4 [! N
/ y3 Y5 S: n, n1 H3 E$ s0 t7 J' w0 K+ l
手法不太娴熟,包得看起来更像烧麦了:)
* }! `2 A' Q5 h+ x# p8 D煎个蛋饼切成蛋丝 ( G2 ^( R2 w4 O! G# I. l
( A% |9 K; A) D; }$ v+ \% R* b) V* X8 p1 L d" Y. s0 v9 Q
加上紫菜、香菜、盐和白胡椒,一碗冬日里的小馄饨就鲜香出炉了,不过还没有结束呢……
% `, h) t9 ?0 Y, Y) i+ {+ ~ 多余的馄饨皮撕成了小面片,可以给宝贝做烩面片吃,虾头用小火慢慢熬制虾油,用来调味也是极好的哈! # N; k9 d( G& \9 _
5 X, S' N" { ?2 \2 P, ~2 Y$ t
8 R$ m9 [7 Y2 `4 |+ v7 O1 X
: v* d- T' K2 p/ H5 T' q# F" w3 H3 g, H% h7 ]0 x- n
% R1 q! D @1 v' k8 \% ]8 e; X" O' }- L: c2 `& Z/ E; [+ V* ^
; o9 l, q; a) q) A b' Y& `
0 w+ \! o, b9 G# N/ C
|