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发表于 2014-12-5 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天中午到的香港,行李放酒店,就出发去香港会议展览中心。门票50,后面碰见老师,老师说拿自己名片就可以申请免费门票,囧o(╯□╰)o。人很多,有很多专业课堂,老外讲课,好在英语还听懂一些,不过旁边翻译的广东话,我可是一句没有听懂。现场东西多啊,不停的败家,kenwood080港币才8000多,真想直接拿一个,但是想到工作室有3个厨房机了,我再背后一个?太过分了吧!买的kenwood手持电动打蛋机,还给家里买的手持搅拌机,然后就是一堆模具。哦,还买了一个喷壶,专门给翻糖喷色用的,发现可食用的金色色粉,香草精,通通买。回去,地铁人多啊,手里一堆东西,手疼,脚疼。买点水果,晚饭就这样子了,结果同学来找我,拉我逛街,得,衣服便宜,又继续败家。! ]# @) W) R) n  v! I
今天开始上课,收拾收拾,准备出发0 z. P8 A# ]* v( H9 }! i
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灵兒|  心爱豆豆,这次的香港烘焙之旅的确很吸引眼球。多多给我们实况转播哦!  发表于 2014-12-5 18:39
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行李爆了,回去还要带2个作品,今天让深圳同学帮我带回深圳,发顺丰快递
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心爱豆豆,这次的香港烘焙之旅的确很吸引眼球。多多给我们实况转播哦!
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昨天上了一天课,非常紧张,由日本老师TOMAKO授课,香港老师晚上请我们几个学生吃饭,和香港老师讨论来西安开次课的想法,老师愉快的答应,并要求我明年一定要去考PME的教室资格证,她会全力推荐我,虽然因为甲亢导致手抖,但是说她关注我的蛋糕,说做的相当好,顺便预约明年日本山本直美大师的课。再次向老师强烈要求要提前给国内的学生说开课的事,为了此次能来香港,我的客人很多人帮忙,重新办通行证,推掉很多已经计划的蛋糕,香港的技术比国内更好更多,来上课的同学一半都是国内的人,不乏开几家店的老总。深圳的同学说他这几天上完课,和我一起回西安,因为他也打算创业,准备在我这学习一周。
* [- q1 b$ u0 C一年前,我也是个家庭主妇,我没有想过这一年,进步很大,烘焙展,老外开课,英语还能简单的听懂,离不开这一段时间的有意学习听力。因为下一步我打算去美国学习,并去英国。蛋糕,带来更多的视角,蛋糕,不光再是美食,更是艺术品
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6 F, V$ P; b9 K- dTOMOKO老师是这次今年日本烘焙展的金奖得主,她的作品非常漂亮,而我学习的就是她获奖蛋糕,回去还要练习,好在我有个会画画的老公,应该会进步很快
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到香港第一天,同学晚上来拉我shopping,衣服便宜啊,花了2000多。今天早上计划去烘焙店,去买蛋糕需要的食材。晚上和家人视频,还要网上查找各种资料,非常紧张。今天还要去烘焙展上表演,亚历山大啊。$ P( O1 I, [2 x, p8 W
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很感谢老公支持,这一年,孩子基本他管,我每天很忙,还不时去学习,而且越学心越大,越走越远。也深深感受中国的牛逼,烘焙展都有普通话的讲解,还是外国人,买设备时,反复教我,确保我能掌握技术。今年也许会心血来潮,把080拿下。我的同学听我介绍080,准备今年去买,可我已经有3台厨房机,再买一台,太奢侈了,但是和国内比,价格太有吸引力了
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今天5 r: _" y" `  J' r: m& f

0 F( u" c0 M" f/ o7 f% y) C$ p0 @的烘焙展
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1 j" P0 z# ], D, S+ z4 F时间去
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香港基本饭里没有什么菜,早饭都是肉,我经常买两盒水果,纯净水,基本够2天。回来好饿,去吃日本回转寿司,一个人吃了10盘,走前,发现我们吃的最多好丢人啊 7 X& E! J- W" t5 n

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楼主好强大,烘焙已经做成艺术品了
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