本帖最后由 phia 于 2014-12-8 10:41 编辑
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( ?$ n5 M- p$ z1 X$ R- r; s【手工的味道就是甜甜的妈妈香】 很久以前的一天就答应让她做饼干了, 最后因为这样的,那样的,各种事情,就耽搁了下来, 她问我:“你记不记得,你之前答应我做饼干呢”。 我说:“啊?一直没做啊?太不讲信用了!这周末一定要做,怎么当妈妈的,是不是?” 她本来想不高兴的,结果,自己笑了起来。 就这样,我们按照约定执行了。 其实,做饼干很简单, 饼干也并没有超市里面的那些美味, 只是,这是妈妈独特的味道, 孩子,好(hao第四声)的应该只是这个熟悉的味道吧。 . k6 k/ [0 f( r: s! R
V3 ^5 t3 d/ A) H0 G【DIY小饼干】 【方子】:黄油60g,白糖40g,鸡蛋大半个,低粉100g,高粉30g 【做法】:1. 黄油彻底软化后,分三次加白糖打发;
# x) U7 g$ w1 Z1 @# ~2. 分三次加入鸡蛋液,每次都要搅拌均匀哦; E! V% Q6 ]' b& H
3. 筛入低粉和高粉,混合均匀;
, J2 [: ?8 c3 y4 Z+ b4 Y4. 和成一个面团,就可以开始制作啦。 1 W5 q8 [3 H& {/ o3 }5 N8 x
180°C,上层,10分钟 【PS】:1. 方子稍微的改动了一些,饼干是上火的哦,还是一次少做一些,毕竟又不难哦~~~~
5 I# l; a( n& \3 h2. 这个方子的量就是最后一张图烤盘里的那些啦~~~~
$ v, d0 V; c" ]( W+ r3. 黄油一定要彻底软化~~~~
0 Q, A& w) L) `9 k: b6 U7 d8 O) h4. 鸡蛋液每次一定要混合均匀后才能再次加入鸡蛋液哦~~~~ ( B# q! o) O/ O+ ^
5. 面团如果粘手,可以先放冰箱冻一冻再做,可别时间太长了哦~~~~ / i9 B# ]' I: r0 y- C4 T
【一件特别好玩的事情】 家里买了五条金鱼和一个鱼缸。 小丫头说:“鱼食一定要按时喂,不能把它们饿死,也不能撑死” 好的,照办。 陆陆续续死了三条鱼,那就还剩下两条了,一条大黄鱼,一条小红鱼。 小丫头说:“这两条鱼在比谁活的更久呢,活得最久的就是长老”。 终于,这个周末,鱼缸里的长老诞生了, 大黄鱼成了我们家的第一任鱼长老~~~~ % d9 ]' k3 O% j2 t* r W; y9 ~& S
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