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【巧克力豆戚风纸杯蛋糕】

方子：

低粉100g，鸡蛋3个，细砂糖60g（加入蛋清中），20g（加入蛋黄中），牛奶65g，色拉油50g，泡打粉1Ts

中层，165°C，35min

做法：

1. 蛋白分三次加入白砂糖打至干性发泡

2. 蛋黄加糖打至发白膨胀

3. 蛋黄液中分3次加入色拉油，每一次搅拌均匀再加入下一次

4. 加入牛奶，搅拌均匀

5. 筛入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀翻拌均匀

6. 混合蛋白霜和蛋黄霜

7. 加入巧克力豆，翻拌

8. 倒入纸模中，八分满，表面撒少量巧克力豆

芝麻开门

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嘻嘻麻麻来啦

美美的