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材料：虾仁300G
& M- p8 Q* X% @8 [2 x/ H7 W) w7 o新鲜百合半个
, D- ~# q! S- L) H/ _/ b# B" ?青椒半个# l) A1 X! N M- Q) ~
( ?- ^1 H- h/ i2 w
调味料：蛋白：两大匙9 q! y' V5 Z$ `& l; _! f
盐：半茶匙
: Q5 m$ I; n2 o" e7 ^ m胡椒粉：少许
/ \6 }* y: N- t; D粟粉：半茶匙
0 f4 W0 j4 M7 \ J# a7 [7 E* F豆酱：三大匙
$ ~# P: M" Q9 N: c酒：半大匙3 V& k- }4 d, t) I9 Y
芡汁：半大匙 ~2 h# V0 f5 Z7 R. h3 X. B# u/ g2 [
# J+ X" K6 ~9 Z: m+ ~1 F/ M# M制法：" R& j! C' H$ I" ~
1、虾仁挑净泥肠，洗净后拭干，再拦入调味料腌10分
0 [0 T) ?) S l" [) o2、鲜百合一片片剥下，洗净，青椒去籽，切条
1 |9 z- k, } l) K/ I0 R3、先将虾仁过油，捞出沥干，另用两大匙油炒百合和青椒，接着入入虾仁和调味料2同炒
3 P/ e/ C* j& s- \8 Q4、炒匀即可
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发表于 2009-1-4 22:57
