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今天终于有空了！为了元旦能连休四天，我们只好通宵达旦的干，就连周末作业也是草草完成，实在是对不住呀！等休息了再将美食奉献给亲们和LG、BB, E8 X$ K2 J& n6 ~9 D% P# L
* k5 E/ j) z: a* f- e这周主题是——鸡。
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- s( c L; N, [2 E1 \ 想想做什么鸡呢? 红烧？老一套 。 清炖？太费时（确实没时间）。 那就炸吧！刚好儿子想吃KFC了，我就顺势来个酥炸鸡翅，味道有点效仿KFC，嘻嘻！省钱还省时，一举两得！美哉，美哉！
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0 J4 g8 m2 T+ s7 {) N为了方便我买了炸鸡粉1 d& D* t& J* D7 @
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! B; b8 ]! E2 h( f: \5 L% o先将炸鸡粉和一些水，均匀的裹在鸡翅上，然后放入葱、姜淹制20分钟. e3 l9 W2 W/ a. I. Z& P7 s
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小窍门：给鸡翅上用牙签扎些小孔，这样容易入味% E4 W! m9 s* S$ |& D& Y& _' Q
8 s. J: d6 @4 P% ^3 S $ M) {+ A2 C- F% Z- f* \ I9 C
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等油温很高时，开始炸
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2 H; p L. n9 a) {. X A) D. K炸到四周金黄，就OK了！
; _. K0 G9 i$ B. H迫不及待地捞出一只，最后这只鸡翅被儿子消灭了6 W2 o% W) j! U' `2 g
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# d4 a! H9 Z4 A9 }7 S7 Y 下次时间充裕时自己调调料，最好再用上咸面包片，那样更好吃呢！5 ^5 p& Z Q; e$ @
5 T( ]9 o- [8 R其实今天还做了一道菜，还是关于鸡，看看便知. U8 a5 m0 I: R) k& o
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今天这顿饭吃的那真是——全是鸡，好象掉进鸡窝似的！, r8 c' o4 G# G/ o: t3 V9 p b
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发表于 2008-12-27 23:52
