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晚饭后,看了会电视,趁着转播时间,ME准备先把鸡翅洗净,腌制一下,明天中午开烤,尝试一下用微波炉烤新奥尔良 嘿嘿 这个微波是超老式,只有中高火档,没有烧烤功能哦洗净后鸡翅,我又刀划了N下,据说这样更美味
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根据鸡翅根的重量,适量到了些欧约克新奥尔良腌料,没有很专业做用称测量.鸡翅是刚洗净了,本身带有大量的水份,加腌料的时间,没有添加水,水多了味道会淡
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& x2 | D8 k3 r6 n. \* [% m" |用筷子搅拌了15分钟左右,让鸡翅快点吸叫料汁./ M. ^/ Q5 y# T" _2 m( f4 A/ I
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然后放到食品袋中,吸收更完全.. OK,腌制结束啦,下一步就等第二天中午烤啦 I- V: t% E0 H* \3 j9 Y9 |, ~
期待中....继续看电视啦& c. Y+ Q& t6 C% [
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4 I# s8 e& V- \$ H, H嘿嘿 老式的微波炉,没有烤档,没有烤肉架...
V4 w) O6 Y2 b; ~( ]3 {6 b: C开烤啦:9 P. M1 C5 h+ ?, a; F
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用中高火可以把鸡翅烤熟, 用高火可以上色,外表比较诱人..我先用中高火烤了7分钟左右,最后用高火烤了2分钟左右 & T" K; ^# |6 j6 D$ N
出炉:
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想流口水...4 Y) o! E0 w- ~+ R/ N7 Q! V, a
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?' r; P/ t+ ?7 s2 _$ F9 xOK 入盘:
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再来一张$ d5 E& y: y: H0 O
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$ `* {) t5 k+ V2 K8 I% I& U3 S加点小米，开饭啦．．
! q7 Y# {/ ?6 q; I' `味道不错，香香的，甜甜的，带有一点辣辣的，很舒服哦．．
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1 }3 x) \8 g( I7 S9 u" @[ 本帖最后由 oyourk 于 2009-2-3 15:49 编辑 ]
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发表于 2009-2-3 15:22
