每日一菜：

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jbaobao

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楼主

1、每日一菜：清蒸鱼
主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）
配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）
方法：
鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。( U7 c. u e, K, k
切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼变白后，出锅。去掉鱼肚内的葱姜丝，再加入新的姜丝、葱丝，淋上生抽即可！

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悦宝宝

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原帖由 jbaobao 于 2009-2-11 13:00 发表 1 y: G1 c8 @4 t K
1、每日一菜：清蒸鱼+ ]6 q1 N( ?' s% U& T$ {7 f
主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）1 k5 _- ]* X8 z1 k W
配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）
; l9 k- o- B+ s! a1 H. F* |) u方法：
0 K+ Y: M; q( y7 ?# w, F% V! z5 v鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。
7 s$ N5 p8 y* }! m/ Y% I6 H切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼 ...