每日一菜：

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jbaobao

上小学

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楼主

1、每日一菜：清蒸鱼9 H: B, i5 z) v' D& F
主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）
配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）
方法：+ m7 r4 r) F0 X! S
鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。/ m9 }; j, M$ _' L O
切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼变白后，出锅。去掉鱼肚内的葱姜丝，再加入新的姜丝、葱丝，淋上生抽即可！

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悦宝宝

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原帖由 jbaobao 于 2009-2-11 13:00 发表
k2 r: [6 p t0 C- G, h1、每日一菜：清蒸鱼. D1 Q0 {- B! D. e/ x
主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）
2 m9 s: Z% H$ |2 f! x% B配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）
C8 p4 b' p9 T. g+ ~方法：
! g1 M6 X( R. q4 C! {鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。
% P, H/ U' ~! A" M' p& ]( o切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼 ...