每日一菜：

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jbaobao

上小学

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楼主

1、每日一菜：清蒸鱼2 i4 B# \4 q) F. Y) c% j6 \ u
主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）
配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）
方法：
鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。$ d6 \* T5 l( Z, H+ W
切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼变白后，出锅。去掉鱼肚内的葱姜丝，再加入新的姜丝、葱丝，淋上生抽即可！

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悦宝宝

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爱斐妈

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原帖由 jbaobao 于 2009-2-11 13:00 发表 & \* E. Y7 ?* n
1、每日一菜：清蒸鱼
' I$ s& Z7 Y! m0 P' ~, e主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）. A1 A, {2 W* U
配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）+ b! H, U: ^2 K: ~3 l) k5 ~
方法：1 }" t2 [7 _& Q) Z" ?) c
鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。) o; J8 Q: [ W& X3 J: k! P
切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼 ...