每日一菜：

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jbaobao

上小学

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楼主

1、每日一菜：清蒸鱼& I) G8 |& J! ~; @2 a
主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）* D- J1 ]* a$ }
配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）3 b( [% I2 O& j0 N- I6 ?
方法：0 p$ c1 d2 h% r1 S5 T! y
鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。6 n4 e% r' ~2 g+ Y7 P
切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼变白后，出锅。去掉鱼肚内的葱姜丝，再加入新的姜丝、葱丝，淋上生抽即可！

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悦宝宝

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沙发

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爱斐妈

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板凳

原帖由 jbaobao 于 2009-2-11 13:00 发表
( Q5 v1 \8 v& D; X# U' M1、每日一菜：清蒸鱼
) ?% z: |2 B( u# o主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）: y7 q$ B6 j: y/ f) h! h3 _3 a: \
配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）8 \, F/ J$ k2 b: l2 Q f+ t* s
方法：
% j7 F( \- r. m8 U; L/ \, F9 J鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。
8 G! b: ^: l, M8 o) e切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼 ...