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原帖由 jbaobao 于 2009-2-11 13:00 发表 
( Q5 v1 \8 v& D; X# U' M1、每日一菜:清蒸鱼
) ?% z: |2 B( u# o主料:鱼(鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼): y7 q$ B6 j: y/ f) h! h3 _3 a: \
配料:葱、姜、蒜、盐、味精、料酒(黄酒)8 \, F/ J$ k2 b: l2 Q f+ t* s
方法:
% j7 F( \- r. m8 U; L/ \, F9 J鱼洗净,水控干,鱼背上斜切几刀,用料酒、盐腌制10min。
8 G! b: ^: l, M8 o) e切葱、姜丝放在鱼肚内,装盘,隔水上锅蒸。鱼眼 ...
$ J5 L8 J# C6 Q6 K0 v5 @9 m. D- Q) W' H' |$ ?+ J% m
淋上热油
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