每日一菜：

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jbaobao

上小学

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楼主

1、每日一菜：清蒸鱼, [$ h# O: Y7 C. e) F: ~
主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）
配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）
方法：8 k2 s" l! j1 N q
鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。0 C! |7 ~, ?. t S5 [
切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼变白后，出锅。去掉鱼肚内的葱姜丝，再加入新的姜丝、葱丝，淋上生抽即可！

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悦宝宝

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爱斐妈

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原帖由 jbaobao 于 2009-2-11 13:00 发表
* \8 ], [8 f, q* `' a1、每日一菜：清蒸鱼5 I4 y: M! |. c/ K1 x
主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）
7 I; }" T" t: J& C/ V9 d* {配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）
. G" Q4 B3 ?) F% I$ a, z方法：7 u, e& I s1 A3 Y
鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。
4 X3 A: `! c) i4 M e( e切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼 ...