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香菇薏米饭& F6 x! T% i! ^# {
[原料] 粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。/ T. i7 ~8 N; t! L
[制法] 取生薏米洗净浸透心;温水发香菇,香菇浸出液沉淀滤清备用;香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀,加油盐调味,撒上清豆上笼蒸熟即可。
3 X) B; t9 M# Y8 h8 {$ r) } , t: @+ m/ B4 W
[用法] 三餐做主食用,连服15天。
) ?" r& N7 a) ]9 D. K$ W& e: f [功效] 健脾利湿、理气化痰。
2 V* A h0 ]& u% S" z7 j B* L( } [主治] 肝癌患者常用食物。# z8 f# u7 T; B% a( c
[按语] 香菇甘平、为美味珍肴,有益气不饥、治风破血、化痰理气等功能;薏米助其健脾利湿,清热排脓。二者均为抗癌佳品。
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